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Ralf Borchert

Wir sind wütend und enttäuscht! Warum trifft es uns in Hotellerie und Gastronomie wieder so hart? Aber wir geben nicht auf zu kämpfen…

Wir sind wütend und enttäuscht! Warum trifft es uns in Hotellerie und Gastronomie wieder so hart? Aber wir geben nicht auf zu kämpfen…

Berlin, 28. Oktober 2020 – Lockdown light im November: Vom 2. bis 30. November müssen Restaurants schließen und Leisure-Übernachtungen in Hotels sind verboten. Was jeder Katastrophenschutzplan seit Jahren vorsieht, wird nun zum zweiten Mal in diesem Jahr vollzogen: Gastro- und Hotelverbot, um die persönlichen Kontakte um mindestens 75 Prozent einzuschränken, so
Ralf Borchert
Nächster schwerer Schlag: ITB Berlin 2021 abgesagt – findet rein digital statt! Was wird aus den anderen Fachmessen wie Internorga & Co?

Nächster schwerer Schlag: ITB Berlin 2021 abgesagt – findet rein digital statt! Was wird aus den anderen Fachmessen wie Internorga & Co?

Berlin, 28. Oktober 2020 – Heftig, aber unausweislich: Die Situation in der schweren Pandemie-Krise ist so prekär, dass nun die Messe Berlin erneut die Absage der weltweit größten Tourismusmesse ITB Berlin mitteilte – sie findet 2021 rein digital statt. Andere Leitmessen wie die Spielwarenmesse in Nürnberg werden in den Sommer verlegt. Was
Ralf Borchert
Gegen Lockdown light: Gastronomie ist ein sicherer Ort! Brandbrief an die Ministerpräsidenten der Länder und die Bundeskanzlerin von 30 führenden Individual- und Systemgastronomen Deutschlands

Gegen Lockdown light: Gastronomie ist ein sicherer Ort! Brandbrief an die Ministerpräsidenten der Länder und die Bundeskanzlerin von 30 führenden Individual- und Systemgastronomen Deutschlands

Frankfurt/Main, 27. Oktober 2020 – Lockdown light verfehlt den Zweck: Gastronomie ist ein sicherer Ort – Maßnahmen sind undifferenziert und laufen ins Leere. Lockdown light ist für die Gastronomie ein voller Lockdown – mit verheerenden Folgen für 2 Mio. Arbeitsplätze. Wie auch das Beherbergungsverbot wird der Lockdown light zu einem Flickenteppich der
Ralf Borchert
Essensboxen, Kaffeekapseln, Kosmetikflaschen: Die Zukunft heißt Mehrweg

Essensboxen, Kaffeekapseln, Kosmetikflaschen: Die Zukunft heißt Mehrweg

* Richtungsweisende Ansätze auf der ersten Deutschen Mehrweg-Konferenz vorgestellt * Abfallvermeidung sowie Klima- und Ressourcenschutz können nur mit Mehrwegsystemen in der Breite gelingen * Bundesregierung und Kommunen müssen Mehrweg gezielt fördern Berlin, 27. Oktober 2020 – Einwegverpackungen können praktisch immer und überall durch wiederverwendbare und klimafreundliche Mehrweg-Alternativen ersetzt werden. Das ist das Ergebnis der
Ralf Borchert
Mitnahmeangebote zulassen! Regelungen zur Sperrstunde stoßen auf größtes Unverständnis und Unsicherheit

Mitnahmeangebote zulassen! Regelungen zur Sperrstunde stoßen auf größtes Unverständnis und Unsicherheit

Berlin, 27. Oktober 2020 – Seit dem Beschluss der Kanzlerin und den Ministerpräsidentinnen und Ministerpräsidenten am 14. Oktober 2020 zur Sperrstunde in der (System-)Gastronomie herrschen in der gesamten Systemgastronomie Unverständnis und Unsicherheit. Für allergrößte Verunsicherung sorgt die Frage, ob Drive-In, Lieferdienste und To-Go auch nach der Sperrstunde weiterhin zulässig sind?
Ralf Borchert
Gänsehaut bei der #BuscheGala: Standing Ovations für Eugen Block und im nächsten Moment wieder pure Existenzangst vor dem nächsten Social Lockdown

Gänsehaut bei der #BuscheGala: Standing Ovations für Eugen Block und im nächsten Moment wieder pure Existenzangst vor dem nächsten Social Lockdown

Hamburg, 27. Oktober 2020 – Gesellschaftliche Ehrung für einen Top-Hotelier: Eugen Block, Patriarch und Gründer des gleichnamigen Hospitality-Imperiums, wurde bei der 23. Busche Gala im eigenen Grand Elysee Hotel in Hamburg für ein Lebenswerk geehrt. Gänsehaut-Feeling pur und Standing Ovations für einen Profi-Gastgeber, der schon zahlreiche Krisen und eine Pleite überstanden
Ralf Borchert