(Berlin, 04. Oktober 2012) Mit aktuell knapp 80.000 Auszubildenden in den gastgewerblichen Berufen gehört das Gastgewerbe zu den wichtigsten Ausbildungsbranchen überhaupt. Die duale Ausbildung ist der Garant für die
(Berlin, 25. September 2012) Der Start in die Selbständigkeit will gut vorbereitet sein. Denn sich selbstständig machen ist nicht nur eine spannende Herausforderung, sondern stellt auch einen Wendepunkt im Leben
(Berlin, 21. September 2012) Schaut man nach Dänemark, sieht die Sache ganz einfach und freundlich aus: An zahlreichen Restaurants und Gaststätten lächeln gelb-grüne Smileys als klares Signal, dass der Unternehmer
(Berlin, 20. September 2012) Eine junge Frau ist Deutschlands neue Gourmet-Botschafterin: Christina Merz (24), Köchin im Lufthansa Training & Conference Center in Seeheim bei Frankfurt/Main, ist Siegerin bei der
(Wiesbaden, 17. September 2012) Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juli 2012 nominal 0,7 Prozent und real 2,4 Prozent weniger um als im Juli 2011. Wie
(New York City, 14. September 2012) Das absolute Lieblingsrestaurants der Nutzer von tripadvisor.com ist das “Le Bernardin” in New York City. Auf Platz zwei der “Travellers’ Choice 2012 Restaurants”
(Bonn, 12. September 2012) Was für ein Erfolg – in 10 Jahren auf 110 Restaurants. Vapiano ist ein Erfolgskonzept aus Deutschland! Runde Geburtstage sind ein großer Grund zum Feiern. Sie sind
(Hamburg/Berlin, 11. September 2012) Die Bundesländer Hamburg und Berlin wollen mittels einer Bundesratsinitiative mehr Rechtssicherheit für Betreiber offener Wlan-Netze erreichen. Dies berichtete tagesschau.de. Über die Bundesratsinitiative soll die
Veröffentlichung von Hygieneverstößen in Gaststätten: Bundesverbraucherministerium sorgt für Klarstellung im Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch und räumt damit letzte Bedenken aus
(Berlin, 11. September 2012) Die für die Lebensmittelüberwachung zuständigen Bundesländer können
1(Pinneberg bei Hamburg, 09. September 2012) Nur zwei Wochen nach dem 10. Althoffs Festival der Meisterköche geht es zum nächsten Gourmet-Olymp. Im Hotel Cap Polonio in Pinneberg bei Hamburg
(New York City, 08. September 2012) Der Schutz der Privatsphäre wird im Internetzeitalter Restaurantbesucher zunehmend schwieriger. Der neueste Aufreger zu diesem Thema kommt wieder einmal aus den USA, wo mittlerweile
(Berlin, 07. September 2012) Die Jury der “Berliner Meisterköche 2012” hat entschieden und die Besten in der Gastronomie der Hauptstadtregion gekürt. Die begehrten Auszeichnungen in Form eines handbemalten Tellers der
