(Hamburg, 19. Dezember 2012) Die S.Pellegrino Kulinarische Auslese macht 2013 erstmals Station in Hamburg. S.Pellegrino und Acqua Panna krönen am 4. Februar im Curiohaus die besten Köche Deutschlands
(Frankfurt/Main, 14. Dezember 2012) Zum Jahresende ziehen nicht nur große und kleine Unternehmen Bilanz, auch die Gourmetszene schaut noch einmal gespannt auf das letzte und entscheidende Ranking des Jahres:
(Wiesbaden, 14. Dezember 2012) Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Oktober 2012 nominal 0,1 Prozent mehr und real 1,5 Prozent weniger um als im Oktober 2011.
(Hamburg, 12. Dezember 2012) Erstmals wollte Hans Horberth vom Restaurant “La Vision” (Hotel Wasserturm Köln) seine kunstvolle Handschrift beim 1 im Ambassador Hotel & Spa St. Peter-Ording präsentieren. Doch die
Ranking der 4.691 besten Restaurants Deutschlands – Bewegung in den Top 10 und der Hitliste der Bundesländer – Rheinland-Pfalz stellt die meisten Newcomer unter den ausgezeichneten Restaurants
(Gerolstein, 10. Dezember 2012)
(Hamburg, 07. Dezember 2012) Ein Rückblick: Wo kauften die Deutschen in den letzten Jahren am liebsten ein? In Discountläden. Für die meisten Deutschen war vor allem der Preis ausschlaggebend beim
(New York City, 05. Dezember 2012) Der fleischgewordene Wahnsinn: Für große Fleischliebhaber bietet das New Yorker Restaurant “1” einen Burger für umgerechnet 230 Euro an. Mit diesem Preis hat sich
(Schwerin, 05. Dezember 2012) Bereits am 30. November 2012 einigten sich nach langer Verhandlungsphase noch kurz vor Jahresende der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband Mecklenburg-Vorpommern (Dehoga MV) und die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten
(Berlin, 01. Dezember 2012) Lachs macht Appetit: orange-rosa Fleisch, kräftiges Aroma und gesunde Fettsäuren. Nach Alaska-Seelachs und Hering ist Lachs der beliebteste Speisefisch der Deutschen. Seit norwegische und chilenische Farmer
(Berlin, 30. November 2012) Neuer Rückschlag für die amtlichen Internetpranger: Nun verbietet das Verwaltungsgericht Berlin dem Bezirk Tempelhof-Schöneberg die Bewertung von Gaststätten im Internet (Urteil vom 28. November 2012, Aktenzeichen
(Warstein, 30. November 2012) Die Auswahl der nominierten Kandidaten für den Deutschen Gastronomiepreis steht fest. Die Jury der wohl bedeutendsten Auszeichnung der Gastronomiebranche tagte in der vergangenen Woche und sprach
(Wien/München, 29. November 2012) Jährlich vergibt “Rolling Pin” den “Leaders of the Year Award” an herausragende Größen der Spitzengastronomie und Tophotellerie in Deutschland und Österreich. In Deutschland wurde Nils
