Paris, 12. Januar 2021 – Was sind die Hauptkriterien der Verbraucher bei der Auswahl von Lebensmitteln? Der Geschmack, das Aussehen oder die Service-Erfahrung? Bei den Verbrauchern von heute lautet die Antwort
Berlin, 12. Januar 2021 – Im Zusammenhang mit der ganz und gar unsinnigen Debatte über Sonderrechte zugunsten der gegen das Coronavirus geimpften Menschen stellt sich eine weitere, heftig diskutierte Frage, auf
Berlin, 22. Januar 2021 – Der Bundesverband der Systemgastronomie (BdS) drängt erneut auf Klarheit und Transparenz bei den Corona-Hilfen und der Corona-Strategie der Bundesregierung. Anlass dieses wiederholten Appells sind die vom
Berlin, 11. Januar 2021 – Heute vor zehn Wochen mussten die gastgewerblichen Betriebe schließen und dennoch haben viele Betriebe immer noch keine Novemberhilfe erhalten. 75,5 Prozent der Gastronomen und Hoteliers
Zürich, 11. Januar 2021 – Seit dieser Woche ruft auch in der Schweiz eine Gruppe zu zivilem Ungehorsam auf. Die Initiative “Wir-machen-auf” agiert anonym und formiert immer mehr Gewerbetreibende. GastroSuisse distanziert
Neustadt/Weinstraße, 11. Januar 2021 – Bislang galt: Nur wer zu Hause ein eigenes Arbeitszimmer hatte, konnte seine Kosten dafür von der Steuer absetzen. Mit der neuen, im Dezember beschlossenen Homeoffice-Pauschale
Wien, 07. Januar 2021 – Biometrie, Künstliche Intelligenz (KI), Drohnen und 3D-Druck: Die COVID-19-Pandemie hat 2020 auch die Hightech-Welt auf vielfältige Art erfasst. Denn wie Forscher und Unternehmen gezeigt haben, können
Deutschland diskutiert über Sonderrechte für Corona-Geimpfte. Können Fluggesellschaften, Reedereien, Hotels, Gaststätten und Co. Ungeimpfte einfach ausschließen? ETL-Rechtsanwalt Dr. Uwe Schlegel hat die Antworten.
Berlin/Essen, 07. Januar 20201 – In diesen
Lausanne/Schweiz, 06. Januar 2021 – 1 und 1 präsentieren die “Hospitality Challenge Pitch” Reihe – Online-Diskussionen mit UNWTO-Experten und Führungskräften im Tourismusbereich, in denen ebenfalls einige der Gewinner der “Hospitality Challenge”
Albert Roux (links) und sein Bruder Michel nach der Verleihung der Ehren-OBEs im Jahr 2002. Foto: Johnny Green/PA
Er war der Küchenchef, der den Briten das Essen beibrachte, ein
Ein Kommentar von Carsten Hennig
Eine Führungskraft aus der Hotellerie – jüngst ausgezeichnet mit einer Verdienstmedaille – postet Urlaubsfotos von der Skipiste und das mitten im Lockdown. Ist das vorbildlich?
Urlaub ist
Ein Appell des Arbeitskreises Umgangsformen International
Hamburg, 04. Januar 2021 – Ja – es kann bitter sein, wenn sich Hoffnungen nicht erfüllen. Und die, dass unser Leben schnell wieder “normal” sein würde,
