Ralf Borchert

Hamburg, 07. August 2020 – Es gibt Hoteliers, die sich täglich für mehr Nachhaltigkeit im Tourismus einsetzen und uns immer wieder mit Ihren Ideen begeistern. Heute führt uns die Reise in den hohen Norden, genauer gesagt an die Boddenküste und dann in den Schwarzwald, nach Bad Herrenalb. Gut Nisdorf: Ein Paradies

Dresden, 07. August 2020 – 20 Jahre im gleichen Unternehmen? Das ist heutzutage eine Seltenheit – insbesondere für die Hotellerie. Ein solches Jubiläum feiert in diesen Tagen Daniela Berger von den Achat Hotels, bei denen sie seit 2000 nur von zwei Mutterschutzzeiten unterbrochen unter Vertag ist. Derzeit ist Berger als Direktorin im

Bad Driburg, 07. August 2020 – Sie wollen im Hotel- und Gastgewerbe arbeiten und haben sich für eine Ausbildung zur Hotelfachfrau/-mann (Hofa) und Koch entschieden: Arzu Aliyeva, Andreas Avoledo, Gina Orgelmacher, Laura Neumann, Rudolf Moor, Brahim Guesmi, Lena Rose und Anneke Töberg. Sie werden dafür im Gräflicher Park Health &

Ein Journalist, der jahrzehntelang gegen ‘Big Ag’ erforscht hat, erklärt, warum der Drang nach billigeren Lebensmitteln zu teuer geworden ist. Alle Fotos von Jo-Anne McArthur von We Animals von Andrew Wasley Als wir leise durch die Bäume gingen, sahen wir das Wasser vor uns aus wie ein künstlicher Fischteich oder

Wien, 06. August 2020 – Entgegen allen optimistischen Annahmen haben Direktbuchungen in der Hotellerie weiter abgenommen. Jetzt scheint jedoch der Moment für eine Trendwende günstig. Die aktuelle Verunsicherung der Gäste eröffnet den Hotels eine realistische Chance, durch Authentizität und aktive Kommunikation den Buchungsplattformen ein Schnippchen zu schlagen. Die Hotellerie wurde von

Berlin, 05. August 2020 – Meetings mit einer größeren Teilnehmerzahl bleiben aufgrund der Gesundheitsvorsorge zu Zeiten der Corona-Pandemie problematisch. Firmen reagieren mit einer nachhaltigen Umstellung der Arbeitsabläufe in den digitalen Raum. Besuche im Außenbüro oder beim Kunden? In der aktuellen Phase der Pandemie wird die berufliche Mobilität voraussichtlich weiterhin abnehmen. 61%