(Hamburg, 26. Juli 2011) Das Gastgewerbe setzt weiterhin stark auf Convenience-Produkte in der Küche. 41 Prozent der Hotels und Restaurants in Deutschland setzen vorgefertigte Lebensmittel und Food-Grundprodukte regelmäßig ein. Dies
(Köln, 21. Juli 2011) Neuer Rückschlag: Die Stadt Köln darf die als Kulturförderabgabe getarnte Matratzen-Maut namens Bettensteuer erheben. Dies urteilte nun das Verwaltungsgericht der Domstadt (Az. Az 24 K 6736/
(Berlin, 20. Juli 2011) Neuer Ärger um den 1: Um die Führung der Dachgesellschaft des gleichnamigen Berliner Tophotels ist ein offener Machtkampf entbrannt. Einige Anteilseigner der Besitzgesellschaft Fundus Fonds Nr.
(Köln, 12. Juli 2011) Ein erstes Urteil ist in wenigen Tagen zu erwarten: Im Musterverfahren des Kölner Hoteliers Wolf Hönigs (1)gegen die Stadt in Sachen Bettensteuer wird es wohl
(München, 08. Juli 2011) Widerstand aus Bayern: Die CSU-Landtagsfraktion will sich gegen die Einführung eines Hygienebarometers stemmen. Dies teilte der Dehoga Bayern in München mit. So warne Georg Schmid, Vorsitzender
(Wiesbaden, 08. Juli 2011) Im Mai 2011 gab es in den Beherbergungsbetrieben in Deutschland 35,5 Millionen Gästeübernachtungen, das sind zwei Prozent weniger als im Mai 2010. Dies teilte das
(Berlin, 08. Juli 2011) Der Ausbau des größten Steuerberater-Netzwerks für Gastronomie und Hotellerie geht voran: Aktuell zählt die Berliner 1-Zentrale nun 1. Die Partnerbüros beraten bereits über 4.000 Gastbetriebe
(Bönnigheim, 07. Juli 2011) Sie sind klein, bissig und keiner möchte sie zum Bettgefährten haben – und doch erobern ganze Horden von Bettwanzen derzeit menschliches Terrain. Die Einwohner der USA und
(Landsberg/Lech, 06. Juli 2011) Die Bewerbungsphase für den Karriere-Award ist angelaufen. Zum vierten Mal zeichnen die Fachzeitschriften Catering inside, Top Hotel und Küche mit Unterstützung des Beratungsunternehmen Konen &
(Düsseldorf, 06. Juli 2011) 1, Düsseldorf, präsentiert in Kooperation mit dem Verlag 1 erstmals einen Karriere-Ratgeber für die Hotellerie. Das Buch und die beiliegende interaktive CD bieten einen Branchenüberblick, Stellenbeschreibungen,
(Wien, 05. Juli 2011) Harte Zeiten für Hotelinvestor Mohammed Bin Issa Al Jaber: Nach einem Bericht des Nachrichtenmagazins „Profil“ soll die UniCredit Bank Austria einen Konkursantrag gegen sein 1 eingebracht
(München, 05. Juli 2011) Auch Accor setzt auf Low Budget: Etwas verhaltener als Konkurrent B&B geht der Ausbau der 1 voran. Nun wurde das 71. Hotel der Marke
