(München, 14. Dezember 2011) Gipfeltreffen der Spitzenköche: Am 06. Februar 2012 treffen sich im „Teatro“ in München Spitzenköche mit gemeinsam rund 100 Sternen sowie 400 Gäste, um die 13. Ausgabe
(Frankfurt/Main, 09. Dezember 2011) Singapur, New York und London – mit diesen drei Trendmetropolen auf drei Kontinenten startet das Reiseprogramm von 1 in das erste Halbjahr 2012. Alle drei Großstädte
(Berlin, 08. Dezember 2011) Fröhliche Weihnachten in der Gastronomie: Wie der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga-Bundesverband) in Berlin mitteilt, berichten die Gastronomen über einen guten Start in die Weihnachtssaison 2011.
(Freiburg/Breisgau, 08. Dezember 2011) Profi-Köche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz können sich freuen: Am 27. Februar 2012 startet die zweite Auflage des internationalen Wettbewerbs Koch des Jahres in
(Bremen, 01. Dezember 2011) Regionale Produkte gehören auf den Teller: Ein klares Votum unter den Restaurantgästen für Rohwaren aus der Umgebung ist Ergebnis einer Befragung des Internet-Genussmagazins 1. Für knapp
(Bingen, 28. September 2011) Ab sofort können sich Köchinnen und Köche im Alter von 18 bis 30 Jahren bei „Pirates of the Pots“ bewerben. Doch sie sollen nicht nur gut
Berlin – 19. November 2011
1Von wegen, Erlebnisgastronomie wie das “Palazzo” sei nur Showgeschäft mit ein wenig Nahrungsaufnahme: Die neue Ausgabe mit Spaß für alle Sinne im Spiegelzelt serviert Kulinarik in
(Frankfurt/Main, 18. November 2011) Die talentierte Overather Jungköchin Julia Komp vertritt Deutschland beim Semi-Finale der „Hans Bueschkens Young Chefs Challenge“ in Ungarn. Vom 18. bis 20. November finden in
(München, 15. November 2011) Überraschungserfolg: Zum „Koch des Jahres“ kürte der Gault Millau 2012 den „Pionier der deutschen Gewürz- und derzeit so modischen Gemüseküche“: Andree Köthe vom Nürnberger „Essigbrätlein“.
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(Karlsruhe, 08. November 2011) Paukenschlag in der Gourmandise: Thomas Bühner (Restaurant „La Vie“ in Osnabrück) wird vom Guide Michelin Deutschland 2012 mit dem dritten Stern ausgezeichnet. Nils Henkel („Gourmetrestaurant Lerbach“
MICHELIN-Führer Deutschland 2012 wird vorgestellt: Dynamische Entwicklung: ein neues 3-Sterne-Restaurant und zehn neue 2-Sterne-Häuser
(Karlsruhe, 08. November 2011) Die deutsche Spitzengastronomie ist um ein neues 3-Sterne-Restaurant und zehn neue 2-Sterne
(Karlsruhe, 08. November 2011) Zweiter Stern für Thomas Kellermann – was gestern vorab bekannt wurde, ist nur ein Amuse Gueule. Die Nachrichtenjagd auf die Veränderungen im Guide Michelin 2012, desen wichtigste
