(London/Hamburg, 09. Januar 2012) Der Restaurant-Reservierungsdienstleister 1überträgt Frank Hensgens die Aufgabe des Vice President Central Europe. In seiner neuen Funktion wird er das kontinuierliche Wachstum vor allem in Deutschland,
(Rust, 09. Januar 2012) Der 1 hat seine 37. Saison mit deutlich mehr als 4 Mio. Besuchern und nach eigenen Angaben sehr gutem Ergebnis abgeschlossen. Als besonderes Highlight entpuppte sich
Frank Hensgens übernimmt die neu geschaffene Position des Vice President Central Europe beim weltweit größten Online-Marketing- und Reservierungsservice für die Gastronomie
(London/Hamburg, 09. Januar 2012) Livebookings.de überträgt Frank
(Köln, 03. Januar 2011) Neue Aufgaben für Christian Rach: Der Hamburger Sternekoch – sein Restaurant „Tafelhaus“ gab er im Herbst auf – ist nun wieder bei RTL als „Restauranttester“ in guter Mission
(Heiligendamm, 02. Januar 2012) Marc-André Uhlenbrock ist seit Kurzem neuer Küchenchef im 1 und damit verantwortlich für die Speisenkonzepte aller Restaurants und Veranstaltungen. Dazu zählt das „Kurhaus Restaurant”, die „Baltic
(Frankfurt/Main, 02. Januar 2012) Dass ein Nebeneinander von Gen-Technik und Nicht-Gen-Technik nicht mehr möglich ist, zeigt der neue Honig-Test, den das Frankfurter Verbrauchermagazin “Öko Test” durchgeführt hat. 14 der
(Kaisersbach/Ebni, 22. Dezember 2011) Ob “festa de la cucina”, cooking festival, “Keittön Juhla”, oder eben auf Deutsch, “Europäisches Koch-Festival”, die Strippen zieht, und das Event organisiert man von Kaisersbach
(Mannheim, 21. Dezember 2011) Deutsche Restaurantbesucher sehen Nachholbedarf bei der Hygiene in Gastronomiebetrieben. Das hat eine europaweite, im Auftrag von Tork durchgeführte Umfrage ergeben. Fast drei Viertel der Deutschen haben
Von Dieter Müller
(Hamburg, 19. Dezember 2011) Als Präsident des Wettbewerbs „1“, dessen Gewinner am 10. Oktober auf der Anuga in Köln ermittelt wurde, durfte ich ein interessiertes Auge auf
Vier Spitzenköche teilen sich Platz 1 / Klaus Erfort und Sven Elverfeld schließen auf / Faire Auswertung von sieben Gourmet Guides
(Frankfurt/Main, 19. Dezember 2011) Sie sind jetzt online, die neuen
(Wiesbaden, 16. Dezember 2011) Negativer Auftakt im Herbst: Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Oktober 2011 nominal 1,6 Prozent mehr und real 0,5 Prozent weniger um
(Köln, 16. Dezember 2011) Die Juroren für den nationalen Vorentscheid des Bocuse d’Or am 11. Februar 2012 in Stuttgart stehen fest. Die Jury setzt sich aus der Elite der
