(Jork, 30. März 2012) In der Nacht zum 30.- März 2012 gegen 01:50 h wurde der Feuerwehr und der Polizei von zufällig vorbeikommenden Autofahrern der Brand des reetgedeckten
(Berlin, 27. März 2012) Na hoppla, ist denn schon Sommer? Beim Blick in die Obst- und Gemüsetheken der Supermärkte ist dieser Gedanke nicht ganz abwegig: Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen – alles da.
(Brüssel, 24. März 2012) Der Deutschlandkandidat der Kochweltmeisterschaft Oliver Röder von der Landlust Burg Flamersheim, konnte sich beim Europaentscheid der Kochweltmeisterschaft 1 trotz seiner engagierten Vorbereitung und innovativen Präsentation nicht
(Frankfurt/Main, 22. März 2012) Zwei zentrale Entwicklungen hat Trendexperte Pierre Nierhaus ausgemacht: „Die Systematisierung vor allem im Tagesgeschäft nimmt weiter zu. Zugleich wachsen die Anforderungen an die Präsentation und
(Wiesbaden, 18. März 2012) Der Frühling steht vor der Tür, das Außer-Haus-Geschäft kann beginnen – und positive Zahlen beflügeln Gastronomen und Hoteliers. Im Januar stieg der Umsatz im Gastgewerbe um nominal
(Frankfurt/Main, 16. März 2012) In welchem Hotelrestaurant schmeckt es am besten? Die 1 (Deutscher Fachverlag, Frankfurt) hat die großen Gastro-Führer ausgewertet und ein exklusives Ranking mit den Top 80
(Hamburg, 15. März 2012) Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für TVRestauranttester Christian Rach das Frühstück. Es ist fester Bestandteil in seinem Tagesablauf und selbst wenn der Termindruck hoch ist,
(Hamburg, 14. März 2012) Er wurde als heißester Anwärter auf den Titel “1” gehandelt – und sollte ihn sich am Ende auch tatsächlich holen: Der erst 22-jährige Marco D’Andrea, Chef-Patissier
(Berlin, 09. März 2012) Seit den jüngsten Urteilen des Europäischen Gerichtshofes (EuGH) und des Bundesfinanzhofes zur steuerlichen Behandlung von Speisen an Imbissständen sowie bei der Pizzalieferung und beim Partyservice herrscht
(Hamburg, 08. März 2012) Auch in diesem Jahr wird der 1 dreifach vergeben. Die renommierte Auszeichnung geht an nachhaltig erfolgreiche Akteure im Außer-Haus-Markt, honoriert werden überragende und zukunftsweisende konzeptionelle wie
(Hamburg, 08. März 2012) Für die 100 größten Gastronomen Deutschlands (ohne Hotellerie) war 2011 ein herausragend gutes Jahr: Die Mächtigen der Branche verbuchten wieder mehr als ein verdoppeltes Umsatzwachstum. Dieses
Auf der Gastronomie-Messe Internorga ist Fairtrade mit 20 Partnern stark vertreten. Der Absatz im Außer-Haus-Markt stieg 2011 um rund 27 Prozent.
(Hamburg, 04. März 2012) Ob Café, Bäckerei, Mensa oder
