(Lüneburg, 02. Dezember 2013) Ein lauter Knall riss die Anwohner mitten aus dem Tiefschlaf: In Lüneburg kam es heute gegen 03:50 Uhr zu einer Explosion in einem italienischen Restaurant
(Unterföhring/Berlin, 02. Dezember 2013) Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) und Sky Deutschland haben einen umfassenden Kooperationsvertrag mit exklusiven Vorteilen für Dehoga-Mitglieder geschlossen. Die vereinbarten Konditionen gelten ab dem
(München, 29. November 2013) Ob Glühwein, Feuerzangenbowle oder Punsch – sie alle bringen Wärme und Genuss vor Weihnachten und locken auf rund 5000 Christkindl- und Adventsmärkte. Im Jahr 2010 wurden im
(Köln, 29. November 2013) Der Kölner Software-Anbieter 42he verspricht bei Einsendung eines alten Reservierungsbuches einen Rabatt von vier Gratismonaten im Gesamtwert von 100 Euro auf das digitale Reservierungsbuch 1.
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(Hamburg, 28. November 2013) Verschmutztes Geschirr ist aus Sicht von Restaurantbesuchern eine gastronomische Todsünde. Das ist das Ergebnis einer aktuellen Umfrage von Bookatable, für die 990 Restaurantgäste befragt wurden. Demnach
(Aachen, 25. Oktober 2013) Wer kennt es nicht? Die Tage werden kürzer, die Sonne versteckt sich hinter düsteren Wolken und die Temperaturen gehen in den Keller. Der Mensch wird müde
(Hamburg, 24. Oktober 2013) Bereits zum vierten Mal wurden nun von L’Art de Vivre die herausragenden Service-Talente der Gastronomie gekürt. Gewinner ist Simon Oberhofer aus dem Hotel Castel in
(Berlin, 22. Oktober 2013) Nahezu alle Bereiche der Wirtschaft, besonders aber lohnintensive Branchen, sind von Schwarzarbeit betroffen. Umfang und Entwicklung der Schwarzarbeit und illegaler Beschäftigung zu beziffern, sei aber nicht
(Ischgl/Tirol, 17. Oktober 2013) Erneute Auszeichnung für Haubenkoch Benjamin Parth (25): Der „1“ – besser bekannt als „Bertelsmann-Guide“ – prämiert den 25-jährigen Tiroler Spitzenkoch und sein Gourmetrestaurant “Stüva” in Ischgl/Tirol
Von Peter C. Baumgärtner
(Hof, 16. Oktober 2013) Vielen mittelständischen Gastronomen dürften folgende, zermürbende Gedanken vertraut sein: „Wie soll ich nur in Zeiten von Dönerbuden, Fastfood-Ketten und immer sparsameren Bürgern
(Osnabrück, 15. Oktover 2013) Vor vier Jahren war es die ermäßigte Mehrwertsteuer für Übernachtungen – jetzt will der Hotel- und Gaststättenverband 1 den 1 erreichen. In einem Gespräch mit der “Neuen
(Aarhus/Dänemark, 05. Oktober 2013) Der dänische Koch Thorsten Schmidt macht Waldspaziergänge nicht nur zur Erholung. In der Natur findet er die Zutaten, die er für seine Gerichte braucht. Thorsten
