(Heilbronn, 16. August 2013) Auch Dunstabzugshauben können brennen – einfach so: In der “1” in Heilbronn-Sontheim fing gestern abend die Abluftanlage Feuer. Das darin gesammelte Fett entzündete sich. Sehen Sie dazu einen Report bei HOTELIER TV: .
1 Brandschaden durch entzündetes Fett in der Dunstabzugshaube
Durch den Kamin bzw. Rauchabzug zog das Feuer aufs Dach. Der Schaden an Küche und Dachstuhl wird von der Feuerwehr auf rund 70.000 Euro geschätzt.
Die Höhe des Sachschadens kann noch nicht beziffert werden. Obwohl das Lokal sich gerade füllte, wurde niemand verletzt.
Dunstabzugshauben müssen regelmäßig von Fettrückständen gereinigt werden – aus Hygienegründen und für den Brandschutz.
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Das Mandat des Sonderausschusses
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