(Sao Paolo/Brasilien, 27. März 2014) Der “Oscar” der Gastronomie geht an Helena Rizzo: Die Chefin des Restaurants “Mani” in Sao Paolo in Brasilien wird 2014 mit dem von Veuve Clicquot gesponderten Preis “World’s Best Female Chef” bedacht. Die Auszeichnung wird ihr bei deer Präsentation der “1” am 28. April in London übergeben.
1 Helena Rizzo
Rizzo ging im Alter von 18 Jahren nach Sao Paolo, um ihre Model-Karriere voranzutreiben. In einer Restaurantküche arbeitete sie teilzeit, um Geld zu verdienen. Die Liebe zum Kochen gewann an überhaupt und sie hängt den Traum vom Topmodel an den Haken.
Sie lernte u.a. im berühmten “El Celler de Can Roca” in Spanien, dem besten restaurant weltweit – zumindest nach der S.Pellegrino-Liste. Dort lernte sie ihren späteren Ehemann, den spanischen Koch Daniel Redondo, kennen. 2006 eröffnete beiden das “Mani”. In diesem Jahr soll ein zweites Restaurant folgen.
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