1(Hamburg, 11. Mai 2015) Klare Worte vom Tophotelier: Der anhaltende Fachkräfte- und Nachwuchsmangel habe auch mit schlechter Unternehmensführung zu tun, sagt Prizeotel-Chef Marco Nussbaum im Interview mit HOTELIER TV & RADIO. Im Vorfeld seines mit Spannung erwarteten Fachvortrags bei der MICE-Tagung “Werte 2.0” mahnt er eine neue Führungskultur in den Chefetagen der Hotels an.
Noch gebe es zuviele “selbstherrliche Patriarchen, die sich überhaupt nicht für den Menschen interessieren.” Die persönliche Wertschätzung der Mitarbeiter habe “unheimlichen Nachholbedarf”, so sein Credo. Eigentlich gut motivierten Teams und Mitarbeitern müssten auch ein motivierendes Aerbeitsumfeld geschaffen werden. Dass dies noch längst nicht allerorten der Fall ist, will Nussbaum mit zahlreichen Negativbeispielen an den Pranger stellen.
Wer per Diktat führt wird nicht mehr respektiert: Das neue Denken in den Führungsetagen müsse ind er breiten Masse, in jeder Faser der Hotellerie durchdrungen werden. Sonst funktioniere das nicht.
Marco Nussbaum setzt in seinen beiden Hotels in Hamburg und Bremen das Prinzip “Wir sind Chef” durch: Das klassische Management wird ersetzt durch mehr Eigenverantwortung, deutliche Teamfähigkeit, falsche Hierarchien und transparente Kommuniktion.
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Das Mandat des Sonderausschusses
Die Mainstream-Medien scheinen nicht darüber sprechen zu wollen, aber Amerika und die Welt müssen sich dem stellen, was immer deutlicher wird:
Donald Trump ist der beste Freund von Wladimir Putin.
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Der Gourmetkoch Lothar Eiermann ist gestern am 11. Februar nach schwerer Krankheit gestorben. Er wurde 78 Jahre alt.
35 Jahre hat Lothar Eiermann die Küche im Le Cerf im Schlosshotel