Touristik

Corona ebnet Weg aus dem Massentourismus: Pandemie als Chance für mehr Verantwortung, aber auch für langfristige Tourismuserfolge

Villach/Österreich, 09. Juni 2020 – “Das Coronavirus ist eine Chance, das Reisen neu zu definieren und in einen planetarischen Zusammenhang zu setzen. Gerade jetzt, wo die Tourismusbranche stillsteht, ist eine Abkehr vom unersättlichen Massentourismus und der Zerstörung der Umwelt möglich.” Mit dieser Aussage hat Reisephilosoph Klaus Kufeld die Diskussion zum
Holedo Editorial

#RestartGastro #RestartTourismus Jetzt kommt es auf penible Hygiene an! HACCP-Management und Arbeitsschutz in Gastronomie und Hotellerie erneut im Fok

Berlin, 28. April 2020 – Masken, Spuckschutz, Social Distancing: HACCP-Management im Gastgewerbe rückt für eine Wiedereröffnung in den Fokus. Hierzu einige Anmerkungen:  Es gelten die SARS-CoV2-Arbeitsschutzstandards: 1. Um die rechtlichen Anforderungen zu erfüllen, reicht es aus, die Hygienemaßnahmen einzuhalten, wie sie im SARS-CoV-2-Arbeitsschutzstandard beschrieben sind. Ergänzt und konkretisiert wird der Standard
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