Horw/Schweiz, 23. August 2021 – Neben der Weihnachtszeit generiert die Gastronomie in der Sommersaison den höchsten Umsatz. Vor allem in den Urlaubsregionen können sich die Restaurants und Gaststätten normalerweise über
(Gstaad/Schweiz, 18. August 2021) Das Schweizer Wirtschaftsmagazin “Bilanz” hat Franz W. Faeh zum Hotelkoch des Jahres 2021 ernannt. Der gebürtige Saaner, der seine Kochlehre in der Palace-Küche absolvierte, kehrte
(Horw/Schweiz, 18. August 2021) Personalmangel herrscht in der Gastronomie- und das nicht erst seit Corona! Allerdings hat die Pandemie den Mangel drastisch verschärft. Viele Fachkräfte suchten und fanden während
München, 13. August 2021 – Konsequente Digitalisierung ist der entscheidende Wettbewerbsvorteil: Allerdings droht Chaos bei den verschiedenen Arbeitsbereichen in der Hotellerie – Digitalpartner für Yield Management ticken völlig anders als IT-Dienstleister für
Hamburg, 15. Juli 2021 – Witzige Insta- und TikTok-Videos und coole Events: Um junge Nachwuchstalente zu gewinnen, ist Kreativität gefragt!
Coole Werbeaktion für junge Talente
Die Corona-Pandemie hat in #Hotellerie und
Nyon/Schweiz, 23. Juni 2021 – Die Digitalisierung der Hotellerie im DACH-Raum beschleunigt sich aufgrund von neuen Erwartungen Reisender und notwendigen Corona-Maßnahmen. Aber auch die Einführung des digitalen Meldescheins spielt eine
Hamburg, 17. Juni 2021 – Läuft! Ferienhotels sind wieder obenauf – endlich! Dagegen darben Businesshotels (in Städten) weiterhin – da soll nun die Werbekampagne #welcomeNOThome per Crowdfunding helfen.
Hotels wieder offen: Das Telefon
Hamburg, 15. Juni 2021 – Irgendwie muss es ja weitergehen: Michael End von den 25 Hours Hotels will nun im Crowdfunding 350.000 Euro für eine Werbekampagne zur Stärkung der Businesshotellerie
Bad Ragaz/Schweiz, 02. Juni 2021 – Chiang Dinh-Khai Nguyen (20) und Samuel Indermühle (22), zwei Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH), begannen nun ihr Praktikum im Restaurant “LeftLovers” im
Brüssel, 01. Juni 2021 – Neue Ära für die 1 (HSU): Die Plattform von Mitgliedsländern mit dem Ziel einer harmonisierten Hotelklassifizierung hat mit der Gründung einer internationalen Non-Profit-Organisation nach belgischem Recht
Passugg/Schweiz, 27. Mai 2021 – 16 Studierende der EHL Hotelfachschule Passugg (EHL SSTH) erhielten am Donnerstag, 20. Mai 2021, ihr Diplom der Höheren Fachschule. Sie führen von nun an den
Hamburg, 20. Mai 2021 – Noch eine großartige Karriere in der Gastronomie: Cornelia Fischer hat sich einen Michelin-Stern erkocht! Vorbild für viele junge Frauen und Männer!
Grandiose Gastro-Karriere: Cornelia Fischer ist
