(Hamburg, 13. Juli 2012) Mit dem Restaurant-Index dokumentiert 1 – einer der führenden Online-Reservierungs- und Marketingservices für die Gastronomie in Westeuropa – halbjährlich europaweite Trends rund um Esskultur und das Reservierungsverhalten der
(München, 12. Juli 2012) Weiße Tennissocken in Trekking-Sandalen, Brustbeutel, Bauchtaschen, um den Hals baumelnde Kameras und ein stetig wandernder Blick auf der Suche nach Orientierung und Sehenswertem – es gibt eine
(Stralsund, 06. Juli 2012) Personeller Wechsel an der Spitze des 1: Ab Juli 2012 übernimmt Marcus Borowski die Führung des Traditionshauses. Er löst Renate Tucholke ab, die in den wohlverdienten
(Harbin/China, 02. Juli 2012) Das Motto “Roboter sollen dem Menschen dienen” hat ein findiger Gastronom in China wortwörtlich umgesetzt. In seinem “Haohai Robot Restaurant” in der Millionenstadt Harbin kümmern
Clubs, Discotheken und Musikkneipen fürchten um Existenz – Dehoga setzt sich gegen Gebührenirrsinn zur Wehr – Bundestagsabgeordneter ruft Bundeskartellamt zu Hilfe
(Berlin, 28. Juni 2012) Wut und Verzweiflung machen sich bei Tausenden
(Berlin, 28. Juni 2012) Nach einem erfreulichen Winterhalbjahr bleibt das Gastgewerbe auch für den Sommer 2012 optimistisch. Zu diesem Ergebnis kommt der jüngste Branchenbericht des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga-Bundesverband)
(München, 23. Juni 2012) Das Ausbildungsende naht – und was kommt danach? Um seinen angehenden Hotelfach- und Restaurantfachkräften sowie Köchen bei der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung eine Orientierungshilfe zu bieten, hat
(Frankfurt am Main, 20. Juni 2012) Mit der Wahl zu den „Service-Oasen 2012/2013“ haben Deutschlands Restaurantbesucher ihre Service-Favoriten gekürt und online über die gastfreundlichsten Restaurants der Bundesrepublik abgestimmt. American
(Wiesbaden, 16. Juni 2012) Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im April 2012 nominal 1,0 % mehr und real 1,2 % weniger um als im April 2011. Wie das
UPDATE (Hamburg, 13. Juni 2012) 1 sagt nicht alles: Der Hinweis der Verbraucherschutzorganisation vom Sonntag, die Hygiene-Ampel für Gastronomiebetriebe stünde vor dem Aus, ist so offenbar nicht richtig. Bei einem
(München, 12. Juni 2012) Das F&B-Team im 1 hat Unterstützung erhalten: Mit Christopher Kollig und Alexander Ullrich ergänzen zwei erfahrene Fachleute das 55-köpfige Team unter der Leitung von
(Berlin, 11. Juni 2012) Unmut und verständlicher Ärger lassen sich unterdrücken. So registrierte der für mich seit Jahren weltbeste Koch Pierre Gagnaire bei einem gemeinsamen Lunch im Berliner Restaurant “Facil”
