(Horw/Schweiz, 18. August 2021) Personalmangel herrscht in der Gastronomie- und das nicht erst seit Corona! Allerdings hat die Pandemie den Mangel drastisch verschärft. Viele Fachkräfte suchten und fanden während
Nun ist es so weit: Roboter ersetzen Pizzabäcker
In einem Pariser Schnellrestaurant haben Maschinen den Betrieb übernommen. Selbst für die Bestellung benötigt man kein Personal. Das Rezept für die Pizzen
Neue App “Drive & Dine” im Test: Bessere Restaurants statt Raststätten finden
Das Essen in Autobahn-Raststätten ist Ihnen zu teuer und zu ungesund? Mit der kostenlosen App “drive & dine”
Hirschegg/Österreich, 13. August 2021 – So schön wohnen sonst nur die Gäste – Wintergarten, Tischlermöbel nach Maßanfertigung, Regenwalddusche, exklusive Wellnessbereich-Nutzung und Vollpension in Bio-Qualität: Das 1 reagiert auf den immer dramatischer
Corona-Trackig-Apps: Kontaktverfolgung digital und gut ist?
Im Biergarten oder Restaurant: Dort wartet nun ein QR-Code, mit dem sie sich einloggen soll. Corona Warn App, Luca App oder Darfichrein – damit sollte
Community Kitchen: Neues Gastro-Konzept rettet Lebensmittel
12 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen, hat die Verbraucherzentrale ausgerechnet. 75 Kilo pro Mensch landen in der Tonne. Da setzen Münchner
Hamburg, 21. Juli 2021 – Ja, hart arbeiten muss man eben! Aber kann man nirgend so schnell und international Karriere machen wie im Gastgewerbe! Wie bekommen wir das nur rüber an
Hamburg, 12. Juli 2021 – Wer möchte seinen Traum vom eigenen Hotel realisieren? Nachfolger gesucht – in immer mehr Betrieben…
Betriebsnachfolge: Tourismus mit Zukunftssorgen
Urlaub kann man auch direkt vor der Tür
Hamburg, 11. Juli 2021 – Mit dem Grill in den Sternolymp – geht! Aber ganz ohne Herd und Strom? Geht auch!
Feuer & Flamme: Sternekoch kocht ohne Strom
Holz hacken gehört für
Braunschweig/Wolfsburg, 07. Juli 2021 – In einem Ermittlungsverfahren gegen die Betreiber von drei asiatischen Restaurants in Braunschweig und Wolfsburg durchsuchten Beamte der Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) sowohl die Restaurants als auch
Hamburg, 07. Juni 2021 – Der gastronomische Mittelstand ist das Rückgrat unserer wunderbaren Branche! Zum Glück geht es und (wieder) gut!
Junge Küche im alten Ensemble
“Kaltwassers Wohnzimmer” liegt in Zwingenberg
Hamburg, 06. Juli 2021 – Faire Jobs in der Gastronomie: Eigentlich eine Selbstverständlichkeit! Doch darum muss man kämpfen.
Endlich faire Arbeitsbedingungen in der Küche?!
Auf ihrem Lebensweg vom indischen Kalkutta in
