(Hamburg, 26. März 2013) Überfall am hellichten Tag: Gestern (25. März 2013) um 15:45h überfiel ein Mann das “Sausalitos” in der Altstadt von Hamburg. Der Südländer (ca. 25 Jahre
(Wien, 25. März 2013) IHS und WIFO prognostizieren weiter steigende Arbeitslosigkeit. Im Tourismus nimmt die Beschäftigung weiter zu. Die Branche punktet mit sicheren Jobs und internationalen Karrierechancen. “Auch wenn die
(Hamburg, 22. März 2013) 1r, nennt die heißen Themen beim Namen: Hygiene, Sauberkeit, Brandschutz – in der Hotellerie und Gastronomie gibt es da etliche Anforderungen.
1 Ulrich Jander
Bei einem Rundgang
(Rüsselsheim, 19. März 2013) Hygiene und Sauberkeit in den Gastbetrieben ist manchmal reine Theorie. Die aktuelle Fotoschau zeigt, wie schlimm es zuweilen aussehen kann – hinter den Kulissen. Der aus dem
(Berlin, 15. März 2013) Das Gastgewerbe in Deutschland befindet sich weiter auf Wachstumskurs. Die Unternehmer der Branche setzten im Januar nominal 2,8 Prozent mehr um als im Vorjahresmonat. Die
(Kopenhagen, 09. März 2013) Offenbar ist ein erkrankter Mitarbeiter Schuld: 63 Gäste, die im angeblich “besten Restaurant der Welt”, im “1” in Kopenhagen, im Februar gegessen haben, sind darauf an
(St. Goar, 07. März 2013) Das 1 stellt mit Nourdin Akani den Sieger der diesjährigen Landes-Jugendmeisterschaften des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes Rheinland im Bereich Hotelfach. Der 22-jährige Auszubildende im dritten
Parship-Studie zeigt: Pasta ist Favorit, für Eintopf gibt es keine Sterne. 42 Prozent der Single-Männer freuen sich auch über Tiefkühlkost
(Hamburg, 07. März 2013) Zum “Tag der gesunden Ernährung” am
(Hamburg, 05. März 2013) 7 neue TV-Snacks von Rach der Restauranttester: RTL-Starkoch Christian Rach muss die Trattoria da Franco in Bielefeld vor dem Ruin retten. Schuld sind Schnäppchenpreise und auch
UPDATE (Bochum, 25. Februar 2013) Schlammschlacht bei 1: Die Gewerkschaft NGG Nahrung-Genuss-Gaststätten stellte nun Strafanzeige gegen die Restaurantkette Vapiano. Mitarbeiter im Bochumer Restaurant seien massiv bei der Wahl eines Betriebsrates
(Hamburg, 25. Februar 2013) Der gegenwärtige Pferdefleisch-Skandal hat keinerlei Einfluss auf die deutsche Gastronomie. Das ist das Ergebnis einer Blitzumfrage von Bookatable, für die mehr als 50 Gastronomen befragt wurden.
(Stadtallendorf, 23. Februar 2013) Es musste erst einmal richtig geputzt werden: Als Christian Rach – Rach der Restauranttester – in die Gaststätte “Zur Pfeffermühle” in Stadtallendorf kam, war er entsetzt. Die Küche
