Gastbeitrag von Thomas Fahr, Küchenchef des 1 – Juni 2013
Aufgrund teilweise miserabler Zustände im Hotel- und Gaststättengewerbe verlangt die SPD-Fraktion in einem aktuellen Antrag, die Situation der Auszubildenden zu verbessern.
(St. Gallen, 05. Juni 2013) Der Schweizer Andreas Stöckli übernimmt als Nachfolger von Dany Lützel am 1. Juli 2013 die Leitung des 1. Zuvor zeichnete er während mehr als vier
(Frankfurt/Main, 05. Juni 2013) Mit dem im Sommer 2014 eröffnenden 1 stellt die Steigenberger Hotel Group bereits ihr drittes Haus in der norddeutschen Hafenstadt bereit. Geleitet wird das moderne
(Bad Arolsen, 04. Juni 2014) Heraus kam alles schon am 29. April: In der Führung von Ramada Deutschland kam es zu einem abrupten Führungswechsel. Bernd Nieding, langjähriges Vorstandsmitglied der Hospitality
(Hannover, 31. Mai 2013) Thomas Pietzka übernimmt mit sofortiger Wirkung die Leitung des Bereichs Hotel Portfolio Management der TUI AG. Der 48-jährige Finanzexperte ist damit künftig verantwortlich für die Steuerung
(Heiligendamm, 31. Mai 2013) Überraschung gestern abend: Die neuen Eigentümer des 1 setzen den Hotelveteranen Peter J. Leitgeb ab 1. Juli 2013 als neuen Geschäftsführenden Direktor ein. Holger König, der
(Berlin, 28. Mai 2013) Noch ein Top-Hotelier macht sich selbstständig: Fred Hürst verlässt Hyatt und wird künftig als selbstständiger Berater für Hotelentwicklungen tätig sein. Er war seit 27 Jahren für
(München, 28. Mai 2013) Eigenwillig ist Dietmar Müller-Elmau, Chef des Ausnahme-Wellness-Hotels 1: Der „Hotelier des Jahres“ von 2012 wurde nun vom Bayerischen Rundfunk porträtiert. Der 45-minütige Film von Eva Serverini
(Wien, 23. Mai 2013) Fühlen sich Gastro-Mitarbeiter wirklich so schlecht bezahlt? Freuen sie sich über hohes Ansehen? Und sind sie eher pessimistisch oder zuversichtlich, was ihre Jobchancen betrifft? Stellenangebote.at
(Frankfurt am Main/Zürich, 21. Mai 2013) Am 1. Juli 2013 übernimmt Stefan-Peter Buchs die Position des Area General Manager Schweiz der 1. Zur Gesellschaft zählen in der Schweiz die
Edited by Susana Parks, Benoit Gateau-Cumin & Lisa Leroy – The Boutique Search Firm – April 2013
News of 1, a worldwide retained recruiting firm specializing in hospitality management.
THE AMERICAS
Starwood
(Bremen, 16. Mai 2013) In Bremen und Bremerhaven erhalten die rund 7.000 Mitarbeiter in der Bremer Hotellerie und Gastgewerbe mehr Geld. Die Entgelte von Küchenbeschäftigten, Servicekräften und Co. erhöhten
