(Hamburg, 31. Dezember 2012) In eigener Sache: In Jahr 2012 verzeichnete hottelling monatlich rund 30.000 Zugriffe und manifestierte sich damit als eine der führenden Fachinformationsportale für das Hotelmanagement. Gemeinsam
(Hamburg, 29. Dezember 2012) Überall wo Pflanzenfett industriell verarbeitet und gehärtet wird, können so genannte Transfettsäuren entstehen. Viele Forscher warnen vor ihnen: “Wenn wir lebenslänglich hohe Mengen aufnehmen, funktionieren Zellmembranen
(Köln, 28. Dezember 2012) Es brodelt wieder in den Restaurantküchen: “Rach, der Restauranttester” ist ab Montag, 7. Januar 2013, um 21.15 Uhr, erneut unterwegs, um verzweifelten, kurz vor der
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(Hamburg, 14. Dezember 2012) Das im Gastgewerbe führende Marktforschungsunternehmen 1 sucht neue Panel-Teilnehmer. Topentscheider im Gastgewerbe werden aufgerufen, an Marktforschungsumfragen zu Produkten und Fragestellungen des Außer-Haus-Marktes teilzunehmen. Für jede vollständig
(Mainz, 11. Dezember 2012) Ob Lebkuchen, Zimtsterne oder Vanillekipferl: Für den einzigartigen Geschmack sorgen vor allem Nüsse und Gewürze. Aber was ist drin in diesen Gewürzmischungen? Warum sind die einst
(Hamburg, 10. Dezember 2012) In Supermärkten und Fleischereien wird Fleisch angeboten, das sich am Rande der Haltbarkeit befindet und nur noch bedingt verkehrsfähig ist. Das haben Recherchen des 1 ergeben
(Hamburg, 30. November 2012) Digitales Magazin für Hotels: Das neue Webmagazin “100 beste Hotels in Europa” von der Zeitschrift “Stern” zeigt die ausgewählten Häuser übersichtlich sortiert, mit einfacher Navigation und
(Mainz, 26. November 2012) “Mandy, träumst du?”, fragt die Lehrerin und legt der Schülerin eine Klassenarbeit mit der Note sechs auf den Tisch. Mandy (Hanna Müller) kontert cool, es scheint
(Köln, 23. November 2012) Beim “1”, das VOX ausnahmsweise an einem Freitag ausstrahlt, wechselt die Jury zum zweiten Mal anlässlich des RTL-Spendenmarathons die Fronten: Die Fachjuroren Ex-Fußballmanager Reiner Calmund, Gastrokritiker
(Mainz, 23. November 2012) Deutschland ist eine Weintrinker-Nation. Mehr als 20 Liter trinkt der Durchschnittsdeutsche im Jahr, beim Gesamtverbrauch liegt die Bundesrepublik hinter Frankreich, den USA und Italien auf Rang
(Berlin, 22. November 2012) Die Sterneköchin Maria will allen und allem gerecht werden und manövriert sich damit an den Rand völliger Erschöpfung. Anja Kling spielt die Hauptrolle der Maria Bonnet
