Wie soll das nur weitergehen?
In der Lockdown-Zeit hat sich jeder siebte Beschäftigte aus der Gastronomie einen anderen Job gesucht. Das ist immer noch spürbar: Teilweise müssen Gäste abgewiesen werden,
Wer kehrt zu den bisherigen Arbeitsbedingungen zurück?
Personal ist knapp in der #Gastronomie. Gründe: Mitunter die schlechte Bezahlung, dazu die Arbeitszeiten. Corona hat die Lage weiter verschärft.
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2G-Regel in Hamburg: Bringt das mehr Gäste?
Hamburg prescht mit einem 2G-Optionsmodell vor: Veranstalter und #Gastronomie können entscheiden, ob sie nur Geimpfte und Genesene zulassen und so mehr Lockerungen ermöglichen.
2G- oder 3G-Regel?
Sich das Mittagessen schmecken lassen, wird in Zukunft nur gehen, wenn eines der “3G” erfüllt ist: genesen, geimpft oder getestet. Die Maßnahmen sind umstritten in der #Gastronomie.
Horw/Schweiz, 23. August 2021 – Neben der Weihnachtszeit generiert die Gastronomie in der Sommersaison den höchsten Umsatz. Vor allem in den Urlaubsregionen können sich die Restaurants und Gaststätten normalerweise über
Gastronomin bangt um ihre afghanische Köchin
Die Betreiberin eines afghanischen Restaurants in Würzburg sorgt sich um eine ihrer Köchinnen. Diese ist vor knapp zwei Wochen nach Afghanistan gereist, um an
Berlin, 22. August 2021 – Sascha Haiss lernte in europäischen Hotels, machte den MBA und war herausragender Mitarbeiter eines der besten Hotels Deutschland, dem Brenners in Baden-Baden. Er wurde als „Rezeptionist
Halle/Saale, 22. August 2021 – Supermodel Franziska Knuppe und gelernte Hotelfachfrau und Einheitsbotschafterin. Zur Deutschen Einheit plaudert sie über ihre Karriere.
Franziska Knuppe (46) ist als Kleinkind mit der Familie
Berlin, 20. August 2021 – Die Beschlüsse der Ministerpräsidentenkonferenz vom 10. August sollen Klarheit schaffen und Erleichterungen für bereits gegen das Corona-Virus geimpfte Personen bringen. Auch Gastronomie und Hotellerie könnten von
(Horw/Schweiz, 18. August 2021) Personalmangel herrscht in der Gastronomie- und das nicht erst seit Corona! Allerdings hat die Pandemie den Mangel drastisch verschärft. Viele Fachkräfte suchten und fanden während
München, 13. August 2021 – Konsequente Digitalisierung ist der entscheidende Wettbewerbsvorteil: Allerdings droht Chaos bei den verschiedenen Arbeitsbereichen in der Hotellerie – Digitalpartner für Yield Management ticken völlig anders als IT-Dienstleister für
Hirschegg/Österreich, 13. August 2021 – So schön wohnen sonst nur die Gäste – Wintergarten, Tischlermöbel nach Maßanfertigung, Regenwalddusche, exklusive Wellnessbereich-Nutzung und Vollpension in Bio-Qualität: Das 1 reagiert auf den immer dramatischer
