Hoteliers

Nun dürfen Sie erfahren, was der Kollege verdient – Entgelttransparenzgesetz in Kraft getreten – Gilt für Betriebe ab 200 Mitarbeiter

Berlin, 08. Januar 2018 – Verdienen Sie weniger als der männliche Kollege? Nach dem neuen Entgelttransparenzgesetz dürfen Mitarbeiter nun Auskunft über Löhne und Gehälter bei sog. gleicher oder gleichwertiger Arbeit verlangen. Dies gilt aber nur für Betriebe mit mindestens 200 Mitarbeitern. So dürften somit nur große Hotels und Großküchen davon betroffen
Holedo Editorial

Weltbester Rezeptionist gesucht! Endausscheidung beim Weltkongress der AICR in Zürich – Für Deutschland geht Cornelia Mellinghoff an den Start

Zürich, 05. Januar 2017 – Die AICR (Amicale Internationale des Chefs de réception et Sous-Directeurs des Grands Hôtels) kürt wieder den weltbesten Rezeptionisten – beim internationalen Kongress Anfang Februar in Zürich. Für Deutschland geht Cornelia Mellinghoff vom Brenner’s Parl-Hotel & Spa Baden-Baden an den Start bei „David Campbell Trophy“ des international
Holedo Editorial

Erziehen Sie Ihre Gäste! Mit der Zentralen Gästevorschrift…

Ein ungehöriger Zwischenruf von Carsten Hennig – Die Gäste benehmen sich nicht so, wie sie wollen? Verpflichten Sie sie doch zur Einhaltung der „Zentralen Gästevorschrift“ (ZGV)! An der Bar „Mit Beginn des unsachgemäßen Alkoholgebrauchs sind berufliche Abzeichen zur Identifikation – Pins, Badges etc. – abzulegen.“ Beim Hotel-TV „Konsumation von Bewegtbildinhalten mit Fokussierung auf
Holedo Editorial

Lawinengefahr in den Skigebieten: Warum Ihre Gäste jetzt stornieren können

Düsseldorf, 04. Januar 2018 – Nach Sturmtief „Burglind“ steigt die Lawinengefahr in vielen Skigebieten: Gäste können ihren gebuchten Winterurlaub stornieren. Darauf weisen Arag-Experten hin. Wintersportler, die wegen der Lawinengefahr zum Rumsitzen verurteilt sind, haben nur dann eine Chance auf Rückerstattung der Reisekosten, wenn nachweislich ein Fall von höherer Gewalt vorliegt, zum
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