2G- oder 3G-Regel?
Sich das Mittagessen schmecken lassen, wird in Zukunft nur gehen, wenn eines der “3G” erfüllt ist: genesen, geimpft oder getestet. Die Maßnahmen sind umstritten in der #Gastronomie.
Gastronomin bangt um ihre afghanische Köchin
Die Betreiberin eines afghanischen Restaurants in Würzburg sorgt sich um eine ihrer Köchinnen. Diese ist vor knapp zwei Wochen nach Afghanistan gereist, um an
Kennen Sie den? Schlüpfriger Gastrowitz irre erzählt von alten Schachteln…
Freche Omas mit Unschuldsmine, samtweiche Sofas, Donauwelle … und Witze, die unter die Gürtellinie zielen! Diesmal: Ein Mann will sich aus
Einlass nur für Geimpfte? Das widerspricht der Weltoffenheit in der Gastronomie!
Über die Rechte von vollständig Geimpften wird viel diskutiert. In der #Gastronomie in Nürnberg macht man sich für die
„Gastro-Nomaden“: Vegan, jung und unterwegs
Kreativ und umtriebig bleiben in schweren Zeiten – zwei junge Frauen machen mit ihrem Gastro-Pop-up-Konzept “Banana Leaf” vor, wie’s gehen kann. Sie haben ein Start-up
Nun ist es so weit: Roboter ersetzen Pizzabäcker
In einem Pariser Schnellrestaurant haben Maschinen den Betrieb übernommen. Selbst für die Bestellung benötigt man kein Personal. Das Rezept für die Pizzen
Getrennte Küchen – Kulinarik nach dem Mauerbau
Toast Hawaii und Tafelspitz im Westen – Soljanka und paniertes Wurstschnitzel im Osten. Wie wirkte sich die deutsche Teilung auf die kulinarische Entwicklung aus? Welche
Corona-Trackig-Apps: Kontaktverfolgung digital und gut ist?
Im Biergarten oder Restaurant: Dort wartet nun ein QR-Code, mit dem sie sich einloggen soll. Corona Warn App, Luca App oder Darfichrein – damit sollte
Gastronomie sucht Tausende Fachkräfte, Aushilfen und Azubis
Dem Gastgewerbe fehlen Tausende von Fachkräften und Aushilfen. Die Gastronomen freuen sich nach Monaten der Zwangsschließung auf den Ansturm, den sie jedoch kaum
Wie ein Hotel zur Einsatzzentrale der Hochwasserhilfe wurde
Die erhöhte Lage auf der Kalenborner Höhe in der Ahr-Region war für das Hotel von Alexander Zimmermann die Rettung, es blieb vom
Jobverbot für Ungeimpfte?!
Mit einer Nachricht an seine Mitarbeiter hat Tobit-Chef Tobias Groten für Aufsehen gesorgt. In der firmeneigenen Gastronomie bekämen nur noch Personen Jobangebote, die geimpft sind. Es ist
Community Kitchen: Neues Gastro-Konzept rettet Lebensmittel
12 Millionen Tonnen Lebensmittel werden in Deutschland jährlich weggeworfen, hat die Verbraucherzentrale ausgerechnet. 75 Kilo pro Mensch landen in der Tonne. Da setzen Münchner
