Berlin/Hamburg, 16. Dezember 2020 – Das Bundesinstitut für Berufsbildung hat einen Rückgang der neuen Ausbildungsverhältnisse von -11% bis zum Stichtag 30. September 2020 ausgewiesen. Das Gastgewerbe ist in Folge der
Berlin, 15. Dezember 2020 – Die Verbreitung von Covid-19 rund um den Globus macht der heimischen Wirtschaft ganz schön zu schaffen. Viele Branchen sind schwer getroffen und ansässige Unternehmen mussten ihre
München, 15. Dezember 2020 – Phillip Mayer wurde nun als neuer Director of Marketing & Commerce im Mandarin Oriental Münche vorgestellt. Mit seinen 13 Jahren Berufserfahrung in der Luxushotellerie weist Mayer
Berlin/Hamburg/Stuttgart, 15. Dezember 2020 – Kampf um Klicks: Die drei wichtigsten Fachmessen für Hotellerie und Gastronomie liefern sich just im März nächsten Jahres einen harten Wettkampf. ITB und Internorga
Bergisch-Gladbach, 15. Dezember 2020 – Neue Führungsriege im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg: Zum 15. Dezember 2020 übernimmt Matthias Kienzle offiziell den Posten des Hoteldirektors in dem traditionsreichen Haus, das zur Althoff
Hamburg, 11. Dezember 2020 – Hamburger Szene-Gastronomen und Food-Manufakturen rund um das Koch-Duo Fabio Haebel und Tim Mälzer starten mit ihrem “Kehrwieder-Paket” eine Solidaritätsaktion für die Hamburger Gastronomie. Vollgepackt mit einer
Köln, 11. Dezember 2020 – Die Spitzenköche Julia Komp, Tim Mälzer und Christian Rach kritisieren in einem gemeinsamen Gespräch mit dem Podcast “Bosbach & Rach – Die Wochentester” für den Kölner Stadt-Anzeiger
In eigener Sache – 11. Dezember 2020 – Ideen, Inspirationen, Innovationen – Der finale Tag der 1 bricht an. Das Programm der Plattform für den digitalen Wissenaustausch in Gastronomie, Catering und Hotellerie:
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Berlin, 10. Dezember 2020 – Heute werden Änderungen des Bundesprogramms “Ausbildungsplätze sichern” im Bundesanzeiger veröffentlicht. Die Bundesregierung weitet damit die Förderung von Ausbildungsplätzen aus. Schon bisher werden kleine und mittlere Unternehmen,
Berlin, 10. Dezember 2020 – Orderbird startet Podcasts mit Christian Rach: In insgesamt drei Episoden unterteilt, werden folgende Fragen thematisiert und diskutiert: Unternehmertum in der Krise – Wie antworten Gastronomen am Besten
In eigener Sache – 10. Dezember 2020 – Volles Programm bei der 1:
10 Uhr
Kundenanalyse. Kunden. klug. kategorisieren
Vor der Gästegewinnung steht die professionelle Gästeanalyse – mit allem, was dazu gehört. Ob
München/Neuwied, 09. Dezember 2020 – Die Spannung war groß: Verspätet und nur online konnten die diesjährigen Preisträger der renommierten Branchenauszeichnung “Caterer des Jahres 2020” bekannt gegeben werden. Der Award wurde
