(Berlin/Hamburg, 25. Februar 2013) 1, einer der neuen Big Player auf dem Markt der cloudbasierten Kassen für Apple-Geräte, kommt mit einer Neuheit zur 1. Auf der Leitmesse für den
(Stadtallendorf, 23. Februar 2013) Es musste erst einmal richtig geputzt werden: Als Christian Rach – Rach der Restauranttester – in die Gaststätte “Zur Pfeffermühle” in Stadtallendorf kam, war er entsetzt. Die Küche
(Hamburg, 22. Februar 2013) Führungswechsel im mit zwei Michelin-Sternen gekrönten Restaurant “1”: Am 15. März 2013 startet Christian Schäfer als neuer Maître des Gourmetrestaurants im 1. Er folgt damit auf
(Frankfurt/Main, 22. Februar 2013) Salat ist oft erheblich mit Pestiziden und Nitrat belastet. In einigen Sorten fanden sich sogar bis zu neun verschiedene Spritzgifte, wie eine aktuelle Untersuchung des
(München, 22. Februar 2013) Heute öffnet das Gourmet-Restaurant “1” im dritten Obergeschoss der BMW Welt unter der Regie von Bobby Bräuer seine Pforten. Der Arbeitstitel „Das Wohnzimmer von Bobby Bräuer“
(Hamburg, 20. Februar 2013) Die erfolgreich gestartete Suchmaschine Michelin-Restaurants ) präsentiert sich erstmals auf der Internorga, die vom 8. bis 13. März in Hamburg stattfindet. Michelin-Restaurants ermöglicht es Internet- und Smartphone-Usern,
Weiterer Vertrauensverlust gegenüber Lebensmittelbranche – Ein Drittel der Verbraucher verzichtet auf Fertiggerichte aus Rindfleisch – Regionale Herkunft deutlich wichtiger als Marke – Keine generelle Ablehnung von Pferdefleisch
(Düsseldorf, 20. Februar 2013) Der aktuelle
(Hamburg, 20. Februar 2013) Der nächste Lebensmittelskandal kommt bestimmt. 1 fragt Experten vom Fraunhofer Institut und vom Technologie-Transfer-Zentrum Bremerhaven, wie es um Verunreinigung und Belastungen von Lebensmittel bestellt ist. Lebensmittel
(Frankfurt/Main, 18. Februar 2013) Die Ausschreibung zum zweiten bundesweiten Wettbewerb „Bester Sommelier Deutschlands – Trophy Relais & Châteaux und Sommelier-Union Deutschland“ läuft auf Hochtouren. Am 13. Mai 2013 wird das
(Ithaca/NY, USA – 17 February 2013) Restaurant marketers tend to focus on target marketing strategies, but a new study indicates that mass marketing may actually be more effective in boosting
(Lausanne/Switzerland – 16 February 2013) The goal of this research was to anticipate which activities and skills will characterise the purchasing function in European restaurants in 2025. More precisely, it
Jurymitglied ist Christina Merz, weltbeste Nachwuchsköchin und Mitglied im siegreichen FBMA Dream Team 2011, neben Präsidenten und Vizepräsidenten von FBMA, VSR und DBU und weiteren Experten
(Frankfurt/Main, 15. Februar
