Quelle: Pressemitteilung 1 / Marktplatz Hotel GmbH, 19. Dezember 2008
Rückblick auf ein dynamisches Wirtschaftsjahr in Hotellerie, Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Der Außer-Haus-Markt Deutschland hat ein zufrieden stellendes Jahr 2008 erlebt. Das
Fachfrau vom Kempinski Grand Hotel Heiligendamm gewinnt Beauty-Award
Im Rahmen der von Werner Schulze-Erdel moderierten Jubiläumsgala der Fachzeitschrift Top hotel am 22. November im Sofitel Munich Bayerpost wurde die 21-jährige
Quelle: Pressemitteilung von CHD Expert, 02. Dezember 2008
Die Betriebsverpflegung in Deutschland boomt: 2007 wurden in rund 18.400 Betriebskantinen (B&I, Health, Welfare) ca. 994,5 Millionen Essen
Quelle: Pressemitteilung, 26. November 2008
Deutschland steht bei Urlaubern weiterhin hoch im Kurs. Mit knapp 340 Millionen Übernachtungen jährlich ist Deutschland nach Spanien das beliebteste Reiseziel Europas. Im internationalen Vergleich
Quelle: 1, 20. November 2008
Nur 14 Prozent der Gastwirte erwartet mehr Bankette – Durchschnittsbon sinkt
Der Sparkurs in der Wirtschaft macht sich auch in der Gastronomie bemerkbar: Fast die Hälfte
Quelle: 1, 19. November 2008
Markus Huber-Graul verstärkt Expertenteam für den Außer-Haus-Markt
CHD Expert baut aus: Das internationale Marktforschungsinstitut für den Außer-Haus-Markt hat nun mit Markus Huber-Graul einen ausgewiesenen Insight-Spezialisten
Quelle: CHD Expert Deutschland, 04. November 2008
In Deutschland gibt es im Gastgewerbe (Commercial Foodservice) 221.132 Betriebe, davon sind 82 Prozent in der Gastronomie und 18 Prozent in der
Quelle: CHD Expert – 22. Oktober 2008
Durchschnittspreise für Betriebsverpflegung liegen deutlich unter dem Preisniveau der klassischen Gastronomie
Betriebsverpflegung ist wichtiger Sparfaktor. Schon für rund 3,30 Euro gibt es ein
Quelle: CHD Expert Deutschland, 31. Oktober 2008
Traditionelle Fast-Food-Angebote überwiegen – 56 Prozent der rund 21.000 Imbisse sind von deutscher Küchenrichtung geprägt
Die gute alte Currywurst lebt weiter: Was Gourmets
Quelle: Pressemitteilung CHD Expert, 17. Oktober 2008
Internationale Datenbank bietet Daten zu über 2.800 Hotelprojekten
Mehr als 270 neue Luxus- und First-Class-Hotelbau-Projekte wurden seit Anfang September in die internationale
Quelle: Pressemitteilung Top hotel, 10. Oktober 2008
Branchenauszeichnung für Innovationen – Leservotum der Hoteliers
Ohne Produktinnovationen ist die moderne Hotellerie nicht mehr denkbar. Die besten Neuheiten hat nun die Fachzeitschrift „Top
Quelle: Pressemitteilung CHD Expert, 02. Oktober 2008
Übersicht von CHD Expert Studie: Alle Betriebe und Segmente im Foodservice
Der Außer-Haus-Markt wächst – ob eine Latte Macchiato im Coffeeshop oder ein Teller
