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Bubentraum Palace-Küche: Franz W. Faeh ist Schweizer Hotelkoch des Jahres

(Gstaad/Schweiz, 18. August 2021) Das Schweizer Wirtschaftsmagazin “Bilanz” hat Franz W. Faeh zum Hotelkoch des Jahres 2021 ernannt. Der gebürtige Saaner, der seine Kochlehre in der Palace-Küche absolvierte, kehrte vor rund sechs Jahren dorthin zurück, wo für ihn alles begann. Heute zeichnet der 60-jährige als Culinary Director verantwortlich für

La Liste Special Awards 2021 für Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie

Paris, 20. Januar 2021 – “La Liste” beginnt das Jahr 2021 mit zwei neuen Initiativen. Der Restaurant-Guide verleiht neue Special Awards und veröffentlicht eine neue Publikation, den 1. La Liste ist vor allem für die Veröffentlichung der jährlichen Top 1.000 der besten Restaurants der Welt bekannt, die auf den fast

Strategische Marketing-Partnerschaft: Mandarin Oriental & Oberoi teilen sich die Gäste

Hongkong/New Delhi, 30. September 2020 – Gemeinsam sind sie stärker: Mandarin Oriental und Oberoi Hotels schließen eine strategische Marketing-Partnerschaft. * * * * * * * * Durch die globale Partnerschaft zwischen den Hotelgruppen werden neue, exklusive Arrangements geschaffen, die in allen Hotels der Oberoi Group sowie der Mandarin Oriental Hotel Group angeboten werden. Diese Allianz bietet Gästen

Coronavirus chaos and travel concerns – UK airline collapses, aviation industry facing huge losses

London – 06 March 2020 – The aviation industry is facing losses of more than 100 billion dollars as a result of the coronavirus, according to the International Air Transport Association. The IATA recently revised this figure up to between 63 and 113 billion dollars for 2020, depending on how the virus

Blockchain als Gamechanger im Recruiting: Wie neue Technologie den Bewerbungsprozess entscheidend verändern wird – Hospitality Leaders setzt als in

Hongkong, 30. Januar 2018 – Die Möglichkeiten sind immens: Blockchain darf nicht als bloßes Synonym für Kryptowährungen missverstanden werden. Die Einsatzmöglichkeiten für fälschungssichere IT-Prozesse u.a. auch im Recruiting bedeuten eine grundlegende Innovation. Das weltweit führende Karriere-Netzwerk Hospitality Leaders setzt nun auf eine neuer Serverarchitektur auf Blockchain-Basis. Dabei werden sämtliche Arbeitsschritte

Ist der China-Hype in der Hotellerie schon wieder vor dem Ende? Müssen sich chinesische Investoren zurückziehen?

Peking, 01. August 2017 – Viel Geld aus China war lange gern willkommen: Doch die Investitionen chinesischer Konzerne könnten bald zu Ende sein. Mehreren Medienberichten zufolge übt die chinesische Regierung u.a. auf die Versicherungsgruppe Anbang erheblich Druck aus, das Auslandsgeschäft zu verkaufen und die Erlöse wieder ins eigene Land zu

Recruiting und Bewerbungen waren noch nie so einfach: Hospitality Leaders startet Chatbot zur Jobsuche - Künstliche Intelligenz übernimmt Registrie

Hamburg, 27. Juli 2017 – Technologie kennt keine Sommerpause: Das weltweit führende Karriere-Netzwerk für Hotellerie und Gastronomie, 1, startet nun einen 1. Per Facebook-Messenger wird mit wenigen Textnachrichten der nächste Karriereschritt in die Wege geleitet. Damit zieht das Brachenportal mit einer abermaligen Innovation davon: Erst vor wenigen Wochen war eine eigene