Studie: Verbraucher halten heimische Lebensmittel für sicher

(Bielefeld, 01. Februar 2013) Deutsche Lebensmittel haben hierzulande einen sehr guten Ruf: 84 Prozent der Verbraucher schätzen die Lebensmittelsicherheit in Deutschland als “hoch” oder sogar “sehr hoch” ein. Das ergab eine repräsentative Forsa-Umfrage unter 1000 Teilnehmern, die im Auftrag von Dr. Oetker und dem F.A.Z.-Institut durchgeführt wurde. Auch im Vergleich zum Ausland steht Deutschland nach Meinung der meisten Befragten besser da: 70 Prozent sagen, die Lebensmittelsicherheit in Deutschland sei “viel besser” oder zumindest “etwas besser”.
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Die Studie offenbart jedoch auch, dass Frauen bei der Einschätzung der Lebensmittelqualität in Deutschland im Allgemeinen etwas skeptischer sind als Männer. Auch regionale Unterschiede lassen sich feststellen: Süd- und Westdeutsche haben mehr Vertrauen in die Lebensmittelsicherheit als Nord- und Ostdeutsche.
Diese und weitere Ergebnisse der aktuellen Bevölkerungsbefragung sind der Publikation Themenkompass 2012 “Lebensmittelqualität” zu entnehmen. Bei Interesse kann diese bei 1 als PDF oder als gedruckte Broschüre angefordert werden.