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Sharing Economy: Chancen für Hoteliers und Gastronomen

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Berlin – Kaum zu glauben, aber wahr: Über ein Drittel der Entscheider in Hotellerie und Gastronomie glauben, dass die Sharing Economy auch zum Nutzen für das Gastgewerbe sein kann. Dagegen sehen (lediglich) 20 Prozent der Gastro-Manager Airbnb & Co. als tatsächliche Bedrohung. Dies geht aus einer aktuellen Studie des GfK-Vereins hervor.
Airbnb entwickelt sich zwar weltweit als starker Störfaktor für die Hotellerie, setzt aber ebenso enorme Potentiale frei. Barry Sternlicht, der mächtige Hotel-Finanzier aus den USA (Chef von Starwood Capital), vergleicht dies mit dem Einzelhandel: Wer das schönere Erlebnis biete und dies lifestyle-gerecht zu vermarkten wissen, behalte die Nase vorn. Schlüsselfaktor sei dabei die digitale Verkaufsstrategie. In Deutschland weist “Mr. Hotel Online” Marco Nussbaum deutlich auf den Nachholbedarf hin.
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Die Sharing Economy birgt interessante Geschäftschancen, ein Überblick:

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