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Guerilla Köche – Wie die beiden Nachwuchs-Chefs frittierte Taranteln essen … Preview von Kinofilm – Exklusive Filmausschnitte vorab bei HOTELIER TV

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(Berlin, 21. August 2013) Max Jensen und Felix Metzger, Mitte 20, sind durch die harte Schule der Sternegastronomie gegangen und besessen vom Kochen. Ihre Vision: ein eigenes Spitzenrestaurant. Ihr Weg: acht Monate quer durch Asien – immer auf der Suche nach inspirierenden Gerichten und ebensolchen Köchen. Die beiden Berliner reisen durch
Ralf Borchert
Bis zu 800 neue Hotels in Indonesien: Hotelketten expandieren kräftig – Accor ist Marktführer

Bis zu 800 neue Hotels in Indonesien: Hotelketten expandieren kräftig – Accor ist Marktführer

(Jakarta, 21. August 2013) Indonesien gilt zwar als Urlaubsparadies; tatsächlich kamen 2012 aber nur acht Millionen ausländische Besucher in das Land. Doch ihre Zahl dürfte steigen. Mehr Touristen werden durch neue Flugverbindungen, mehr Geschäftsreisende durch die Möglichkeiten des Zukunftsmarktes angelockt. Es müssen daher zahlreiche neue Hotels errichtet werden. In den
Ralf Borchert