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(Aarhus/Dänemark, 05. Oktober 2013) Der dänische Koch Thorsten Schmidt macht Waldspaziergänge nicht nur zur Erholung. In der Natur findet er die Zutaten, die er für seine Gerichte braucht. Thorsten ist einer der skandinavischen Köche, die die nordische Küche auf Weltniveau gehoben haben. Er verwendet für seine Gerichte Zutaten, die

(Freiburg/Breisgau, 05. Oktober 2013) Die Nacht war kurz: In einem Hotel nahe dem Hauptbahnhof von Freiburg/Breisgau wurde in der vergangenen Nacht gegen 01:14h Brandmeldealarm ausgelöst. Im Flur des ersten Oberschosses sei Rauch, hieß es. Die angerückte Feuerwehr ließ das Hotel evakuieren. Rund eine Viertelstunde später gab es

(Düsseldorf, 05. Oktober 2013) Der Reiseveranstalter Alltours hat im Sommerprogramm 2014 seine eigenen Hotelmarken weiterentwickelt und zielgruppenspezifisch neu positioniert. Das Profil der Marken Allsun Hotels, Alltoura, Holiday und Allvital Hotel wurde geschärft, deutlich voneinander abgegrenzt und stärker auf die unterschiedlichen Kundenwünsche ausgerichtet. In der Produktlinie wurde die Premium-Produktmarke “Komfort Plus”

Gastbeitrag von Ferenc von Kacsóh Die wenigsten Mittelständler haben sich intensiv genug mit dem Thema Fachkräftemangel beschäftigt. Daher macht sich kaum einer eine Vorstellung davon, welche Welle auf uns alle zurollt. Betrachten wir also zunächst die Ist-Situation und die Perspektiven: heute haben wir in Deutschland etwa 38 Millionen. Arbeitnehmer, im

(München, 04. Oktober 2013) In Kürze startet in München die internationale Immobilen-Fachmesse Expo Real (7. bis 9. Oktober 2013). Spontane Besucher müssen für Übernachtungen aktuell recht tief in die Tasche greifen: Aufgrund der enormen Nachfrage sind Hotelzimmer nur noch mit erheblichem Preisaufschlag zu haben. Das ergibt eine Preisanalyse von hrs.

(Washington D.C., 04. Oktober 2013) Wie lange die Hänbgepartie dauert, ist ungewiss: Der sog. Government Shutdown der US-Regierung infolge von politischen Uneinigkeiten über den Haushalt hat auch massive Auswirkungen auf den Tourismus. Nun sind auch Hotels in Nationalparks und Naturschutzgebieten davon betroffen, da die Strassen dorthin gesperrt wurden. Die

(Hamburg, 04. Oktober 2013) Hamburgs Tourismus boomt – und die Hotels sind oft ausgebucht. Nun kommt ein weiteres großes Hotelprojekt in der Hansestadt hinzu. Auf dem Gelände der ehemaligen Konzernzentrale von BP in der Bürostadt “City Nord” entsteht ein 18-stöckiger Neubau mit einem 297 Zimmer großen Holiday Inn. Entwickler sind TAS