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(Henstedt-Ulzburg, 18. Oktober 2013) Roomnight startet in der diesjährigen Vorweihnachtszeit (15.11 – 15.12.) eine Spendenaktion. Dieses Mal wird der Schleswig-Holsteinische Wohltätigkeitsverein „Appen musiziert“ unterstützt, der sich seit mehr als 20 Jahren in beispielloser Art und Weise für krebs- und andere schwerstkranke Kinder einsetzt. „Wir möchten so viel Geld wie

(Kempten, 17. Oktober 2013) Neues Designhotel für Musikfans: Neben der Eventhalle “Big Box Allgäu” in Kempten wurde nun nach 17-monatiger Bauzeit das gleichnamige Hotel eröffnet. Das Big Box Hotel Kempten will sich mit seinen 124 Zimmern auch als Seminar- und Kongresshotel etablieren. Hoteldirektor Jürgen T. Böck preist vor allem die

(Bad Gögging, 17. Oktober 2013) Neue stellvertretende Direktor im Vier-Sterne-Superior-Hotel The Monarch in Bad Gögging ist Anna Dürbeck. Zudem ist der Ein- und Aufstieg zweier weiterer Mitarbeiter zu verzeichnen. Junge, engagierte Köpfe sind ebenso gefragt wie langjährige Kompetenz und Erfahrung. Die Veränderungen spielen sich allesamt im gastronomischen Bereich des Hauses

(Köln, 17. Oktober 2013) Im Herbst stockt das Excelsior Hotel Ernst in Köln im mittleren Management nochmals auf: Jürgen Blödt übernimmt ab 01. November 2013 die Position des stellvertretenden Hoteldirektors mit Schwerpunkt Food & Beverage, Cara Krebs ist neue Direktionsassistentin, Stamos Harinos ist seit 01. Oktober neuer Restaurantleiter im Gourmet-Restaurant

(Wiesbaden, 17. Oktober 2013) Minus im Gastgewerbe: In den ersten acht Monaten des Jahres wurde im deutschen Gastgewerbe nominal 1,2 Prozent mehr und real 1,2 Prozent weniger umgesetzt als im vergleichbaren Vorjahreszeitraum. Dies teilte das Statistische Bundesamt mit. Dem gegenüber stehen weiter steigende Kosten für F&B-Rohwareneinkauf,

(Hamburg, 17. Oktober 2013) Die Pizza ist aus der deutschen Ernährungskultur nicht mehr wegzudenken und hat darum auch auf der Internorga schon seit langer Zeit einen festen Platz. Im kommenden Jahr wird es auf der Leitmesse für den Außer-Haus-Markt noch italienischer: Im März 2014 treffen sich hier die Besten der

(Ischgl/Tirol, 17. Oktober 2013) Erneute Auszeichnung für Haubenkoch Benjamin Parth (25): Der „Große Restaurant & Hotel Guide 2014“ – besser bekannt als „Bertelsmann-Guide“ – prämiert den 25-jährigen Tiroler Spitzenkoch und sein Gourmetrestaurant “Stüva” in Ischgl/Tirol als Aufsteiger des Jahres 2014 in Österreich. Der Guide ist ab dem 21. Oktober im