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(Brüssel, 25. Oktober 2013) Wolfgang Neumann reist das Ruder herum: Der CEO der zu Carlson gehörenden Rezidor Hotel Group darf für die ersten neun Monate des laufenden Geschäftsjahres einen Gewinn von 15,9 Millionen Euro verkünden. Damit wird eine mehrjährige Folge an Verlusten unterbrochen oder vielleicht sogar abgelöst. Im Vorjahreszeitraum

(Berlin, 25. Oktober 2013) Premiumhotels sind in Sachen Service führend – im Branchenvergleich. Nicht überraschend, dieses Ergebnis beim “Service Champion 2013”, dem Service-Ranking der “Welt”, Service Value und der Goethe-Universität Frankfurt/Main. Aber: Auf Platz zwei im Branchenvergleich landet der Hausgeräteservice, auf Rang drei die Branche der Kaffeevollautomatenhersteller. Die Full-Service-Gastronomie schafft

(Hamburg, 24. Oktober 2013) Neue Herausforderung im Visier: Nach neun Jahren an der Spitze des East Hotels Hamburg sucht Anne Maria Bauer nun nach einer neuen Arbeitsstätte. Ein Nachfolger ist noch nicht bestimmt. Frau Bauer hat das ungewöhnliche Hotel, das sich vor allem durch die eigene Szenegastronomie definiert, seit der

(Bad Brückenau, 24. Oktober 2013) In Sachen Brandschutz bestehen offenbar erhebliche Mängel: Aus Sicherheitsbedenken hat nun die Neue Dorint die Dependance “Fürstenhof” des Resorts in Bad Brückenau – Eigentümer ist der Freistaat Bayern – vorerst geschlossen. Das Hotelgebäude umfasst mit 51 Zimmern rund ein Drittel der Zimmerkapazität am Standort. Bei einer durchschnittlichen

(Münster/Dortmund, 24. Oktober 2013) Ein wegweisendes Urteil gegen die Bettensteuer fällte nun das Oberverwaltungsgericht Münster. Damit wird der Stadt Dortmund zunächst die Erhebung einer Beherbergungsabgabe für privat veranlasste Übernachtungen untersagt. Dagegen kann die Stadt Dortmund Beschwerde erheben, über die das Bundesverwaltungsgericht entscheidet. Interessant ist die Begründung der Richter: Die

(Kühlungsborn, 24. Oktober 2013) Der nächste Norovirus kommt bestimmt: Nun hat es das Morada Resort in Kühlungsborn an der Ostsee getroffen. Offenbar wurde der gefährliche Virus von einem vorher erkrankten Gast eingeschleppt. Da sich der Norovirus schnell ausbreiten kann, seien viele andere Gäste und Hotelmitarbeiter erkrankt, heißt es in Medienberichten.

(Hamburg, 24. Oktober 2013) Bereits zum vierten Mal wurden nun von L’Art de Vivre die herausragenden Service-Talente der Gastronomie gekürt. Gewinner ist Simon Oberhofer aus dem Hotel Castel in Tirol bei Meran. Während des internationalen Wettbewerbs, der in diesem Jahr in der L’Art de Vivre Gourmet-Residenz im Hotel