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Hamburg, 21. Mai 2021 – Auch bei den Dienstleistern der Hotellerie geht es laaangsam wieder aufwärts! Gut so! Nach monatelangem Stillstand: Wäscherei läuft wieder auf Hochtouren Bis zu 14 Tonnen Hotel- und Gastronomiewäsche gehen in der Neustädter Wäscherei an einem Tag durch die Maschinen. Kartoffelige Ideen für die Grillsaison Während der

Hamburg, 20. Mai 2021 – Noch eine großartige Karriere in der Gastronomie: Cornelia Fischer hat sich einen Michelin-Stern erkocht! Vorbild für viele junge Frauen und Männer! Grandiose Gastro-Karriere: Cornelia Fischer ist Frankens einzige Sterne-Köchin Mit Erfahrung in den besten Küchen Deutschlands und der Schweiz macht Cornelia Fischer jetzt ihr eigenes Ding:

Berlin, 19. Mai 2021 – Über ein halbes Jahr waren alle Gaststätten, Restaurants, Kneipen und Cafés in Deutschland geschlossen – nun erhalten sie endlich wieder eine Perspektive: In immer mehr Bundesländern dürfen Gastronomie und Hotellerie angesichts fallender Corona-Zahlen schrittweise wieder öffnen, unter strengen Auflagen. “Wir sind zuversichtlich und können es kaum erwarten,

Berlin, 19. Mai 2021 – Das Urteil, das der Bundesgerichtshof am 18. Mai gesprochen hat, verändert die Reisebranche: Der BGH erklärte nun auch die “enge Bestpreisklausel” des Buchungsportals Booking.com für ungültig. Hoteliers dürfen ihre Zimmer damit nun selber zu günstigeren Preisen bewerben als Booking.com. Bereits 2017 hatte der BGH

Hamburg, 19. Mai 2021 – Sie war Deutschlands jüngste Sterneköchin und bleibt ein heller Stern am Firmament: Julia Komp zeigt es uns… Sterneköchin Julia Komp und ihr Frauenteam In den 310 Sterneküchen Deutschlands arbeiten gerade mal 14 Küchenchefinnen. Eine von ihnen ist die junge Sterneköchin Julia Komp. Sie und ihr Frauenteam

Gstaad/Schweiz, 18. Mai 2021 – Das Gstaad Palace trauert um Ernst Andrea Scherz (1939-2021). Der Doyen der internationalen Luxushotellerie, der unter anderem die weltweite Allianz «The Leading Hotels of the World» mitaufgebaut hatte, verstarb nach langer Krankheit am 13. Mai 2021 im Alter von 81 Jahren. Er leitete das legendäre

Hamburg, 18. Mai 2021 – Gerade noch haben Dehoga und NGG eine große Welle gemacht, da werden schon Tatsachen geschaffen: In Baiersbronn werden die Mitarbeiter der Gastronomie geimpft. Einfach so! Jetzt werden die Gastros geimpft! Endlich… In einer großen Hausärztepraxis in Baiersbronn (Kreis Freudenstadt) boten Ärzte, Ärztinnen und Mitarbeitende einen Impftag