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Bonn, 09. Juli 2021 – Die Neuauflage der internationalen Studie “Travel Trends 2021” der globalen Strategie- und Marketingberatung Simon-Kucher & Partners zeigt: Fast 40 Prozent der Befragten weltweit wollen noch einen Urlaub für diesen Sommer buchen, 30 Prozent haben das bereits getan. Die Studie, basierend auf einer repräsentativen Stichprobe von mehr

Hamburg, 09. Juli 2021 – Arbeiten bis zur totalen Erschöpfung – oder mehr Ruhetage? Gastronomen droht der Burnout! Trotz verstärkter Suche gibt es viel zu wenige Rückkehrer in die Gastrojobs. Von Work-Life-Balance kann im Gastgewerbe nicht die Rede sein… Wir brauchen neue Kolleg:innen! Während der Coronakrise haben viele Gastro-Betriebe Mitarbeiter entlassen

Frankfurt/Main, 08. Juli 2021 – Vor fünf Jahren hat das Customer Intelligence-Unternehmen Acxiom erstmals die Zielgruppe der Vegetarier analysiert. Damals zeigte sich: Der klassische Vegetarier ist jung, weiblich und häufig in Städten mit mehr als 500.000 Einwohnern wohnhaft. Die fleischlose Ernährungsform wählte 2016 bereits jeder zehnte Deutsche freiwillig – was

München, 08. Juli 2021 – Um der Frage auf den Grund zu gehen, wie sich das Reiseverhalten während der Coronakrise verändert hat, befragte Ipsos Public Affairs im Auftrag von Europ Assistance im Mai 2021 online 14.000 Menschen aus 14 Ländern. Die Studie jährt sich damit zum 20. Mal. In einer

Hamburg, 08. Juli 2021 – Wer kennt noch die Cucina Moleculare? Wissenschaftlich fundierte Experimente mit Rohwaren – das gibt es weiterhin. Naja, so ähnlich. Spitzenkoch Heiko Antoniewicz kreiert so einiges… Im Küchenlabor mit Heiko Antoniewicz Erdbeeren mit Senf oder Erbsenragout mit Holunderblütenschaum – der deutsche Spitzenkoch Heiko Antoniewicz liebt ungewöhnliche Kombinationen. In seinem

Berlin, 07. Juli 2021 – Der Bundesrat hat kürzlich einer Änderung der Berufskrankheiten-Verordnung (BKV) zugestimmt. Darauf weisen Berufsgenossenschaften und Unfallkassen hin. Damit werden zwei neue Krankheiten in die Berufskrankheitenliste der Anlage 1 zur BKV aufgenommen. Es handelt sich dabei um Hüftgelenksarthrose durch Heben und Tragen schwerer Lasten sowie Lungenkrebs durch Passivrauchen.

Braunschweig/Wolfsburg, 07. Juli 2021 – In einem Ermittlungsverfahren gegen die Betreiber von drei asiatischen Restaurants in Braunschweig und Wolfsburg durchsuchten Beamte der Finanzkontrolle Schwarzarbeit (FKS) sowohl die Restaurants als auch die Wohnräume und den Steuerberater der Beschuldigten. Der Maßnahme vorausgegangen war eine im Frühjahr 2020 erfolgte verdachtslose Prüfung des Restaurants