Hamburg, 26. Juni 2021 – Glamping ist in: Warum nicht Gäste in ihren eigenen Wohnmobilen verwöhnen – mit Frühstück, Candlelight-Dinner und Spa-Anwendungen? Angesichts des Caravan-Booms müssen sich Hotels etwas einfallen lassen …
Wohnmobil-Boom:
Hamburg, 24. Juni 2021 – Fleisch einmal die Woche reicht, heißt es. Also: Gemüse ist mein neues Fleisch … aber bitte bio und regional… die Ernährungswende läuft!
Ernährungswende in Großküchen?
Die Pandemie
Hamburg, 24. Juni 2021 – Sie servieren, putzen, desinfizieren: Roboter sind längst hoffähig in der Hotellerie und nehmen uns zunehmend Aufgaben ab. Gut so!?
Das geht: Hoteldesinfektion per Roboter
Im V8
Berlin, 23. Juni 2021 – Wie erreicht man als modernes Tagungshotel seine Zielgruppen? Wie gestaltet man den Vertrieb agil, um neue Geschäfts- und Meetingkund:innen zu gewinnen? Das erkunden Studierende des
Neustadt an der Weinstraße, 23. Juni 2021 – Er war Baufacharbeiter und fing 1991 als Nighty an: Silvio Klemm (heute 56) arbeitet seit 30 Jahren im Achat Hotel Neustadt/Weinstraße. Dabei
Berlin, 23. Juni 2021 – Personalverantwortliche legen besonderen Wert auf die Schlüsselqualifikationen (engl.: Softskills) von Bewerbern und Bewerberinnen, welche weit über fachliche Kompetenzen hinausgehen. Diese Softskills sagen über eine Person unter
Nyon/Schweiz, 23. Juni 2021 – Die Digitalisierung der Hotellerie im DACH-Raum beschleunigt sich aufgrund von neuen Erwartungen Reisender und notwendigen Corona-Maßnahmen. Aber auch die Einführung des digitalen Meldescheins spielt eine
Hamburg, 23. Juni 2021 – Gibt es nach wie vor zu viele Hotelprojekte? Bei Ferienhotels ist die Nachfrage da, aber bei Stadthotels noch nicht …
Zu großes Hotelprojekt: 500 neue Betten am
Hamburg, 22. Juni 2021 – Check-in per Luca-App ist so easy! Warum nur gibt’s da dauernd Kritik?
Luca-App weiterhin schwer in Kritik
Seit vielen Monaten ist die Luca-App zur Kontaktnachverfolgung
München, 21. Juni 2021 – Vom Wirtshaussterben in Bayern wird viel gesprochen, gerade in dieser Zeit, in der Wirtshäuser pandemiebedingt in einen Dornröschenschlaf fallen mussten und nun zu befürchten ist, dass
Hamburg, 21. Juni 2021 – Krasse Zeiten: Erst faktisch Berufsverbot, nun zu viel Arbeit! Uns fehlen viele Kolleg:innen, die leider sich etwas anderes suchen mussten. Kommt ihr zurück?
Gastronomie fehlt
Hamburg, 20. Juni 2021 – “Als Koch findest Du immer Arbeit.” Nun müssen wir diese Erkenntnis revidieren… Trotzdem lassen wir uns den Traum von unserer Kochkarriere nicht verderben!
Schwere Krise eines
