(Hamburg, 23. März 2014) Einmal im Jahr für eine Stunden den Strom abzuschalten reicht nicht. Zur “Earth Hour” (Samstag, 28. März 2015, 20:30 bis 21:30 Uhr), zu der der WWF alljährlich aufruft, können an Umweltschutz und ehrlicher Nachhaltigkeit orientierten Hoteliers echte Sparprogramme auflegen. Die Zeit der “kleinen grünen Lügen” ist vorbei und der Ablasshandel – irgendwelche Spenden pro nicht gewechselter Bettwäsche – bleibt wenig überzeugend. Echte grüne Hotels können viel mehr tun – hier einige Maßnahmen:
Zum “grünen Anstrich” eines Hotels gehören natürlich: Etliche Bäume zu pflanzen sowie einen Kräutergarten und Obstgarten anzulegen.
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Energiegewinnung
- Solaranlagen
- Holzhackschnitzel-Anlagen
Energieverbrauch
- Stromsparende Leuchtmittel im gesamten Haus
- Automatische Leuchten in Gängen und wenig genutzen Räumen (Toiletten, Sauna, Wellnessbereich etc.)
- Moderne Gartechnologie in Küchen – Herde später hochheizen
- Verzicht auf stromfressende Minibars – dafür ggf. Vending-Automaten in Lobby und Gängen
- Temperaturabsenkung im Pool um zwei bis drei Grad Celsius
Wasserverbrauch
- Intelligente Duschdüsen mit automatischer Wasserabschaltung
- Wäschereien auf geringen Wasserverbrauch verpflichten
F&B
- Regionaler Einkauf bei Bio-Lieferanten mit maximal 50 Kilometer Entfernung stärken
- Food-Einkauf umstellen auf große Gebinde, um Verpackungsmüll zu reduzieren
- Umverpackungen und anderen Verpackungsmüll konsequent vermeiden (Rückgabe an Lieferanten mit Verpflichtung zum Recycling)
- Frühstücksbüffet: Kleine Portionsgrößen abschaffen (Müll reduzieren)
- Tischservietten: Wegwerf-Papierservietten abschaffen, dafür Stoffservietten einsetzen
Hygiene/Reinigung/Guest Amenities
- Nur biologisch abbaubare Reinigungsmittel verwenden; Reinigungsdienstleister dazu verpfllichten
- Umweltschonende Shampoos und Duschgels einsetzen; kleine Verpackungseinheiten ggf. gegen große, festmontierte Verpackungseinheiten austauschen
Die Liste der Umweltschutz-Maßnahmen ist lang. Schreiben Sie uns und kommentieren Sie an dieser Stelle, was weitere wichtige Maßnahme für echte grüne Hotels sind!
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