Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Pure Verzweiflung – wo kriegen wir neue Leute her?

Hamburg, 05. Juli 2021 – Neue Mitarbeiter für Küche & Service gesucht: Handgeschriebene Zettel, bei denen die Orthographie nicht im Vordergrund stehen, sieht man allerorten. Und eiligst erstellte Posts, die irgendwie aufmerksam machen sollen… in puncto Personal steckt die Gastronomie wohl weiterhin in der Krise.

Verzweifelte Suche nach Mitarbeitern…
Aufgrund der sinkenden Inzidenzen dürfen Restaurants und Hotels wieder öffnen. Doch es mangelt an Personal und Nachwuchs. Wir sprechen mit Robert Horka, Kreisvorsitzender des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands.

Homeoffice oder zurück ins Büro: Wo arbeiten Sie lieber?
Zurück zum Normalbetrieb? Ende Juni läuft die Pflicht zum Homeoffice aus – bald könnten wir morgens wieder die vertrauten Plätze im Büro einnehmen. Ein Grund zur Freude? Oder schätzen Sie inzwischen auch die Vorteile des flexiblen Arbeitens?