Heute bei HOTELIER TV & RADIO: Gäste wollen grüne Gastronomie

Hamburg, 25. Mai 2021 – To go wird bleiben: Auch bei geöffneter (Außen-)Gastronomie ist die Bequemlichkeit, Speisen mitzunehmen einfach zu groß. Da müssen praktikable Mehrweglösungen her…

Helfen Mehrweglösungen gegen die Verpackungsflut?
Obwohl mit Mehrweglösungen viel Verpackungsmüll vermieden werden könnte, bestimmen im Moment noch Einwegverpackungen unseren Alltag. Vor allem bei Getränken, im Versandhandel und in der To-Go-Gastronomie entsteht so ein gigantischer Verpackungsaufwand. Doch es gibt bereits Alternativen. Sie müssten nur besser genutzt werden…

Flickenteppich statt Öffnungskonzept: Hotels und Restaurants brauchen mehr Plan…
Dehoga-Hauptgeschäftsführerin Ingrid Hartges fordert (mehr) Planungssicherheit für die anstehenden Lockerungen in Hotellerie und Gastronomie…