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Good Morning Hoteliers (58): Retrotrend zu Luxus-Butterstulle & Craft Beer bringt Gewinn

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1In eigener Sache
Neuer Wochengruss von Carsten Hennig: https://www.hoteliertv.net/
Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 58:
Das kann eigentlich Jeder: Kräftiges, frisch gebackenes Landbrot mit fingerdicken Belag, dazu ein würziges Craft Beer. Der Retrotrend bietet der Gastronomie große, neu entdeckte Chancen, Gäste mit einfach, aber guten Speisen und Getränken (“Vintage F&B”) glücklich zu machen. Man muss sich nur auf das Wesentliche besinnen. Und: Weniger bleibt mehr. Mehr Gäste, mehr Umsatz, mehr Gewinn!

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