(Wiesbaden, 16. April 2012) Petra Bierwirth (32) verstärkt ab sofort die geschäftsführenden Gesellschafter Peter Bierwirth und Klaus D. Kluth als neue Geschäftsführerin der 1. Neben der aktuellen Projektarbeit und operativen Aufgaben im Unternehmen wird sie sich verstärkt auf die Vermarktung der Unternehmensgruppe sowie das Neukunden-Geschäft konzentrieren.
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Ihre Karriere begann Petra Bierwirth 1998 im Steigenberger Frankfurter Hof. Praktische Management-Erfahrung sammelte sie im Hilton Metropole in London, im InterContinental Le Grand Paris sowie im Relais & Châteaux Hotel Giardino in Ascona.
In den vergangenen vier Jahren war Petra Bierwirth zuletzt als F&B Planning and Development Manager im Corporate Office London der Mandarin Oriental Hotel Group tätig. Dort betreute sie unter anderem die Konzept-Entwicklung der F&B Outlets in Destinationen wie z. B. Las Vegas, Paris, Guangzhou, Abu Dhabi und Marrakesch. An der Seite von David Nicholls, Group Director F&B, arbeitete sie mit Drei-Sterne-Celebrity Chefs wie Pierre Gagnaire, Heston Blumenthal und Daniel Boulud.
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Das Mandat des Sonderausschusses
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35 Jahre hat Lothar Eiermann die Küche im Le Cerf im Schlosshotel
