Ralf Borchert

Berlin, 22. November 2020 – Erst mal eine Klage: Tim Dornbusch vom Baltic Hotel Zinnowitz geht vor das Bundesverfassungsgericht, um das kürzlich beschlossene Infektionsschutzgesetz auszuhebeln. Hauptargument: Eine Zwangsschließung ohne Entschädigung käme einem Berufsverbot, einer “kalten Enteignung” gleich. Zudem erinnert Rolf Seelige-Steinhoff von den Seetel Hotels in einem Video-Statement mit mahnenden Worten,

Berlin, 20. November 2020 – Bundesumweltministerin Svenja Schulze will unter anderem Cafés und Restaurants, die ihre Waren zum Mitnehmen verkaufen, dazu verpflichten, auch Mehrweg-Becher und Essens-Behälter anzubieten. Das hat die Ministerin heute angekündigt. Ein entsprechender Entwurf zur Überarbeitung des Verpackungsgesetzes liegt seit gestern vor. So soll laut Schulze unnötiger Müll vermieden

Frankfurt am Main, 20. November 2020 – Das ehrwürdige Schlosshotel Kronberg machte es vor: Zu Ehren von Schlossherrin Viktoria Kaiserin Friedrich, die morgen ihren 180. Geburtstag gefeiert hätte, wurden interessierte Gäste, Multiplikatoren und Journalisten zu einer Zoom-Konferenz eingeladen. Der Clou: Tags zuvor traf ein Paket mit 3 Falschen des erlesenen Weinguts

Jena, 20. November 2020 – Cyberkriminelle haben es mit der Backdoor “ModPipe” gezielt auf die Kassensysteme “Oracle Micros Restaurant Enterprise Sales (RES) 3700 Point-of-Sale (POS)” abgesehen. Das System ist eine weit verbreitete Management-Software-Suite, die zu Hunderttausenden in gastronomischen Betrieben wie Bars, Restaurants oder Hotels zum Einsatz kommt. “ModPipe” ist modular aufgebaut

Wien, 20. November 2020 – “Es wird ohne Zweifel unzählige Opfer geben, aber sie werden die Gastronomie nicht umbringen – niemals.” Davon ist Coach, Buchautor und “Werbetherapeut” Alois Gmeiner überzeugt. “Die Hotel- und Gastronomiebranche ist aktuell mit einer verdammt ernsten Krise beschäftigt. Keine oder deutlich geringere Umsätze über Monate hinweg, das zehrt

Frankfurt am Main, 19. November 2020 – Daniela Schade, ehemalige Geschäftsführerin von AccorHotels Deutschland, übernimmt zum 01. Dezember 2020 die neu geschaffene Position Chief Commercial & Distribution Officer bei der Steigenberger Hotels AG/Deutsche Hospitality. Daniela Schade verantwortet bei der Deutschen Hospitality die Bereiche Franchise, Group Sales, E-Business, Revenue Management, CRM