Ralf Borchert

Wien, 01. Juni 2021 – Die Covid-19- Infektionszahlen sind weiter im Sinken begriffen. Dennoch scheint der Jubel verfrüht, denn trotz der mittlerweile in vielen Länder hohen Impfrate schafft die Impfung alleine nicht die benötigte Sicherheit. Aktuelles Beispiel dafür ist Großbritannien: Aufgrund der auftretenden Virusmutationen wurde über das Land ein Einreiseverbot in

Brüssel, 01. Juni 2021 – Neue Ära für die Hotelstars Union (HSU): Die Plattform von Mitgliedsländern mit dem Ziel einer harmonisierten Hotelklassifizierung hat mit der Gründung einer internationalen Non-Profit-Organisation nach belgischem Recht (AISBL) einen weiteren konsequenten Schritt getätigt. Was als gemeinsame Initiative der Länder Österreich, Deutschland und der Schweiz begann, führte

Hamburg, 01. Juni 2021 – Die Neuinfektionen gehen stark zurück, weitere Lockerungen folgen endlich: Das wollen wir nie wieder durchmachen müssen! Die Corona-Pandemie ist die neue Ur-Katastrophe für Hotellerie und Gastronomie – hoffentlich haben wir das jetzt überstanden… Endlich dürfen wir unser Hotel und Restaurant wieder öffnen!! Harte Monate liegen hinter den

Hamburg, 31. Mai 2021 – Leben und Genuss – das ist das tägliche Programm auf den Bühnen der Hotellerie und Gastronomie. Es ist wieder da – unser Leben! Gott sei Dank! Fünf-Sterne-Atelier: Leben und arbeiten im Grand Elysee Hotelchefin Christa Block hat drei Künstlerinnen zu einem zweiwöchigen Arbeitsstipendium eingeladen. Ein Atelier auf Zeit.

Hamburg, 30. Mai 2021 – Vielfalt und enorme Kreativität: Die Gastronomie ist wie das pralle Leben! Endlich geht es wieder so richtig los – mit neuen Konzepten, innovativen Ideen und Esprit! Was sich Restaurants für den Neustart überlegen In immer mehr Landkreisen sinkt die Inzidenz – und vor allem die Gastronomie wagt sich

Hamburg, 29. Mai 2021 – Türen auf und voll? Das wäre schön! Aber da ist noch so wahnsinnig viel zu tun … Wettlauf um die Gäste Die Rezeptionsleiterin für zwei Hotels am Inselsee in Güstrow gibt alles, um Stamm- und Individualgäste zurückzugewinnen. Legionellen – Tödliche Gefahr aus der Wasserleitung? Allein in Deutschland werden