Ralf Borchert

Verlieren Köche ihre Jobs bei der Digitalisierung? Die Folgen der Automatisierung in Hotellerie und Gastronomie sind unabsehbar und bietet auch neue Freiräume für mehr Service

Verlieren Köche ihre Jobs bei der Digitalisierung? Die Folgen der Automatisierung in Hotellerie und Gastronomie sind unabsehbar und bietet auch neue Freiräume für mehr Service

Hamburg, 28. Oktober 2016 – Britische Wissenschaftler haben untersucht, mit welcher Wahrscheinlichkeit Tätigkeiten von intelligenten Maschinen übernommen werden: Köche oder Finanzierungsberater auf jeden Fall darüber Gedanken machen (96 bzw. 98 Prozent), so ihr Fazit. Köche und Finanzierungsberater sind für Arbeitsforscher die Favoriten – wenn es darum geht, in einer digitalen Berufswelt den
Ralf Borchert
So gelingt das Hotelmarketing 2017 – Jetzt Arrangements für Kurzreisen zu den Brückentagen planen

So gelingt das Hotelmarketing 2017 – Jetzt Arrangements für Kurzreisen zu den Brückentagen planen

Berlin, 27. Oktober 2016 – Wer die Brückentage gut plant, kann seinen Urlaub verdoppeln – das wird auch 2017 gelingen. Animieren Sie jetzt Ihre Gäste zu Kurzreisen, mit passenden Arrangements. Eine Übersicht hilft dabei. Gefragt sind weiterhin Genuss- und Wellness-Kurzreisen, darunter * Kochkurse * Degustationen * Kurzschulungen zu regionalen Lebensmitteln (Jagd/Ernte von Rohwaren) * Fitness-
Ralf Borchert
Die jungen Leute wollen mehr Freizeit – Ingo C. Peters zur Motivation von Mitarbeitern in Hotels – Warum Deutschlands Tophotels die Initiative "Fair Job Hotels" starten

Die jungen Leute wollen mehr Freizeit – Ingo C. Peters zur Motivation von Mitarbeitern in Hotels – Warum Deutschlands Tophotels die Initiative "Fair Job Hotels" starten

Hamburg/Frankfurt am Main, 26. Oktober 2016 – Die jungen Leute wollen Freizeit, verlässliche Planungen der Arbeitszeit. Das steht bei der Motivation der besten Talente im Hotel im Vordergrund. Darauf weist Ingo C. Peters, General Manager des Fairmont Hotels Vier Jahreszeiten Hamburg, im Interview bei HOTELIER TV hin. [youtube Schichtdienste, die
Ralf Borchert