Ralf Borchert

Qualitätsversprechen in der Gastronomie: Darum muss natürliches Mineralwasser immer in einer geschlossenen Flasche serviert werden

Qualitätsversprechen in der Gastronomie: Darum muss natürliches Mineralwasser immer in einer geschlossenen Flasche serviert werden

Sankt Augustin, 14. September 2021 – Wer im Restaurant Mineralwasser bestellt, möchte auch das Naturprodukt bekommen. Aber wie kann man als Gast sicher sein, dass tatsächlich natürliches Mineralwasser und nicht etwa aufgesprudeltes Trinkwasser serviert wird? Dafür hat der Gesetzgeber vorgesorgt und eine klare Vorgabe geschaffen, durch die jeder Gast sofort erkennen
Ralf Borchert
Heute bei #HOTELIERTV & RADIO: Zahlt mehr! Dann kommen die Gastro-Talente zurück

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Massiver Personalmangel in der #Gastronomie: Große Sorge statt ein bisschen Hoffnung Gastronomiebetriebe dürfen seit einigen Wochen wieder Gäste empfangen. Doch die Gastwirte haben ein Problem: Personalmangel. Viele Servicekräfte haben sich während des Lockdowns eine andere Beschäftigung gesucht. Gesucht werden Leute, die “einigermaßen flexibel sind”. Neue Wege gehen: Chancen durch Zeitarbeit
Ralf Borchert