Ralf Borchert

In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 162: Höchste Ehre für Ingo C. Peters: Nach dem “Hotelier des Jahres” #HDJ2014 wurde der GM des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg nun auch mit der Brillat-Savarin-Plakette, der zweiten

Hamburg, 05. Februar 2018 – Wie Katz und Maus: Köche und Kellner liegen im Dauerclinch. Kaum eine Schicht ohne Gemaunze, Gezeter und Garstigkeiten. Warum nur ist das so? Gastro-Comedian „Gastronomicus“ aus Hamburg, fragt sich treffend auch: „Wieso halten sich viele Köche für was besseres, verlangen mehr Respekt als sie geben und

Hamburg, 31. Januar 2018 – Der Kampf gegen Zwangsbewertungen hat gerade erst begonnen: Prizeotel-Chef Marco Nussbaum und sein neuer Digitalchef Constantin Rehberg versuchen alles, um von Holidaycheck und Tripadvisor wegzukommen. Im Fokus liegen direkte Hotelbewertungen – und diese sollen nun mit Trustyou verstärkt generiert werden. Denn: Es geht um nichts geringeres

Bad Homburg, 31. Januar 2018 – Klartext: Wer mit falschen Hotelsternen wirbt, bekommt Geldstrafen von bis zu 5.000 Euro. Dies legen aktuelle Gerichtsurteile laut Mitteilung der Wettbewerbszentrale dar. [vimeo 245015105 w=500 h=281] [vimeo 213091084 w=500 h=281] [youtube “Hotelbetriebe, die rechtskräftig zur Unterlassung einer unzulässigen Sterne-Werbung verurteilt

Poppenhausen, 31. Januar 2018 – Das Best Western Hotel Rhön Garden begrüßt einen neuen Direktor: Der erfahrene Hotelier Uwe Rettig hat im September die Geschäftsleitung im Vier-Sterne-Hotel in Poppenhausen übernommen. Damit löst der gebürtige Berliner den bisherigen Direktor Joachim Freche ab. Freche wechselte ins Best Western Premier Seehotel Krautkrämer in Münster-Hiltrup.

In eigener Sache – Wissenswertes und echter Nutzwert für Hoteliers – der Wochengruss “Good Morning, Hoteliers!” von HOTELIER TV & RADIO. Folge 161: In punkto Digitalisierung geht es um die zentrale Frage der Effizienz: Welche Arbeitszeit- und welche Kosten-Ersparnisse ergeben sich durch eine idealerweise durchgängig digitalisierter 360-Grad-Customer Journey für Hotelbetreiber? Zweite