Ralf Borchert

Good Morning Hoteliers: Die berühmte Rede an die Menschlichkeit von Charly Chaplin in seinem Kinoepos “Der große Diktator” hat nichts an Aktualität und Brisanz eingebüßt – hier eine Cover-Version als unser Podcast-Revival “Good Morning, Hoteliers!”

Berlin, 08. Mai 2020 – Durcheinander beim Neustart in der Hotellerie: kurzurlaub.de bietet nun eine Übersicht (Stand: 08.05.2020, 11:30h). Europäisches Ausland: Österreich: ab 29.05. für Österreicher, Anfang Juli geplant für sichere Herkunftsstaaten Schweiz: Hotels sind geöffnet, Grenzen sind geöffnet Niederlande: Hotels ab Juli zu erwarten Polen:

Berlin, 07. Mai 2020 – Um die wirtschaftlichen Folgen der Corona-Pandemie für Gastronomen abzuschwächen, wird die Mehrwertsteuer vom 1. Juli 2020 befristet bis zum 20. Juni 2021 von 19 auf sieben Prozent gesenkt. Doch wer profitiert davon? Wird das Abendessen im Restaurant nun billiger, weil Gastronomen die Steuerersparnis weiterreichen und durch

Berlin, 06. Mai 2020 – Klar würde das helfen: Nur die Hälfte der Pacht zu zahlen und dies bis Ende Juni 2021… Genau das schlägt der Zentrale Immobilien Ausschuss (ZIA) vor. “Vorgesehen ist, dass Vermieter den Mietern auf Basis einer einvernehmlichen, partnerschaftlichen Vereinbarung bis zu 50 Prozent der monatlichen Miete erlassen

Hamburg, 30. April 2020 – Transparenz und Effizienz beim HACCP-Management und Hygienemonzept sind nun alles entscheidend: Politik und Gäste richten ihr Argusauge auf die Versprechen in Hotellerie und Gastronomie, für Infektionsschutz zu sorgen. Klar wird, dass die neuen, harten Hygieneregeln nahezu alle Arbeitsprozesse im Gastgewerbe verändern. Das muss von den Führungskräften

Köln, 30. April 2020 – Leistungsdruck und ungünstige Arbeitsbedingungen können zu höheren psychischen Belastungen in der Arbeitswelt führen. Das gilt auch für die Arbeit im Homeoffice, wie sie in der aktuellen Situation vielfach praktiziert wird. Mögliche Folgen sind psychosomatische Störungen, Burnout und Depression. Für Unternehmen heißt das: Sie müssen auf das