Ralf Borchert

Frankfurt/Main, 14. Mai 2020 – Der Trendforscher Matthias Horx erwartet ein breites Restaurantsterben und einen nachhaltigen Trendwandel in der Gastronomie. In einem Gespräch mit der “Neuen Osnabrücker Zeitung” sagte der Gründer des Frankfurter Zukunftsinstituts, “alle generell schwachen Konzepte, die sowieso Schwierigkeiten hatten sich zu finanzieren, werden jetzt in dieser Krise

Wien, 13. Mai 2020 – Nach 32 Jahren im Dienste von Schokolade und Spitzenhotellerie, hat Sacher Hoteldirektor Reiner Heilmann gestern den symbolischen Hotelschlüssel an seinen Nachfolger Andreas Keese übergeben. Reiner Heilmann war seit 1991 Direktor des Hotel Sacher Wien und leitete auch die Manufaktur der Original Sacher-Torte. Nun will Andreas Keese

Hamburg, 13. Mai 2020 – #RestartGastro aber mit echt großen Hindernissen! Wird essen gehen so nervig wie einkaufen? Masken, Abstand, Plastikplanen usw… Unser neues Gastro-Plakat soll Mut machen: Es hilft ja nichts, es muss weitergehen, irgendwie. Download als Druck-Pdf: Holedo Gastro Plakat New Normal keep coolDownload

Köln, 12. Mai 2020 – Dieser Polizeibericht ist Paradebeispiel für das pralle Leben, was wir in der Hotellerie so schmerzlich vermisst haben… Am späten Mittwochabend (6. Mai) hatte eine Frau (23) aus dem beschaulichen Kreis Soest für eine Übernachtung in einem Kölner Innenstadt-Hotel eingecheckt und das Zimmer sofort bar bezahlt. Am

Cover-Aufnahme der berühmten Rede an die Menschlichkeit von Charly Chaplin in seinem Epos “Der große Diktator”. Sie hat nichts an Aktualität und Brisanz eingebüßt…

Umfangreiches Maßnahmenpaket für TUI Hotelmarken – Intensive Prüf- und Trainingskonzepte für Partnerhoteliers – Konzernvorstand Sebastian Ebel: “Mit diesem Konzept zeigen wir, dass wir verlässlicher Partner der Regierungen in den Destinationen beim Neustart des Tourismus sind” Hannover, 11. Mai 2020 – Europas Tourismuskonzern Nr. 1 TUI hat einen 10-Punkte-Plan zur Wiedereröffnung der Hotels erarbeitet.