Hospitality.jetzt by Holedo

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Holedo Editorial

Nichts wird wie es war: Die Lage der Veranstaltungswirtschaft nach der Corona-Pandemie

Dortmund, 30. September 2021 – Im September 2020 ging die Eventbranche auf die Straße, um bei der ersten Großdemonstration der Initiative “Alarmstufe Rot” auf die Notlage der Eventwirtschaft aufmerksam zu machen. Tausende Unternehmen und etwa 1,5 Millionen Menschen waren von der Stilllegung einer ganzen Industrie betroffen, die normalerweise rund 130

25 Hours Hotels starten Pilotprojekt für Vier-Tage-Arbeitswoche

Hamburg, 30. September 2021 – Nach zwei Jahren der Krise, Lockdowns, Kurzarbeit und vielen Personalabgängen, setzen die 1. Ab November 2021 haben alle Mitarbeitenden in beiden Hamburger Hotels die Möglichkeit, an einem Pilotprojekt teilzunehmen und ihre Wochenarbeitszeit auf vier4 Arbeitstage zu verteilen. Durch eine zeitgemäße Work-Life-Balance soll die Attraktivität der Arbeitsplätze,

Foodservice: Gäste wollen wiederverwendbares Geschirr

Berlin, 30. September 2021 – In puncto nachhaltige Verpackung liegt Mehrweg-Geschirr im Trend: Einer neuen 1 zufolge wären 72 Prozent der deutschen Verbraucher gerne bereit, einen Pfand für wiederverwendbare Behälter in der Gastronomie zu zahlen. Wie die Forschung weiterhin preisgibt, achtet über ein Drittel der Deutschen (35 Prozent) aktiv darauf, nicht

Heute bei #HOTELIERTV & RADIO: Warm welcome im Grandhotel!

Sommergenüsse aus dem Schlosshotel Kronberg Traumhaft ist die Sommerzeit im Schlosshotel Kronberg. Der ehemalige Witwensitz von Kaiserin Friedrich hat noch immer das Flair alter Zeiten, obgleich das Schloss längst zu einem modernen Hotel und Restaurant ausgebaut wurde. Kulinarische Abenteuer vor der Haustür mit Markus Sämmer Warum in die Ferne schweifen,

Urlaubs- und Brückentage 2022: So viele freie Tage gibt’s in Deutschland

Hamburg, 29. September 2021 – Wie viel Urlaub haben Beschäftigte in Deutschland? Und wie sehr können sie von den Brückentagen im kommenden Jahr profitieren? Um diese Fragen zu beantworten, haben die Vergütungsexpert*innen von 1 und die Reiseexpert*innen von 1 anhand von 233.691 Datensätzen die Urlaubstage nach Branche, Beruf,

Heute bei HOTELIERTV & RADIO: 2G ist neuer Gastro-Standard?

2G – klappt das? Viele Gastronomen überlegen, nur noch Geimpfte oder Genesene einzulassen – nach der 2G-Regel also. Das schließt Ungeimpfte kategorisch aus. In Hamburg ziehen bereits rund 600 Lokale mit. Funktioniert das? Wir haben uns umgehört. Am 01. Oktober ist „Tag des Kaffees“ Die einen trinken ihn wie Wasser, die anderen

Heute bei #HOTELIERTV & RADIO: Großartige Karriere-Chancen in der Gastronomie

Selbständig in der Gastronomie – wie das klappt Suna Aslan (36) hat es gewagt: Sie hat den sicheren Bürojob in der Marketing-Branche gekündigt und ihr eigenes Café eröffnet. Doch die Selbstständigkeit in der Gastronomie ist nicht ohne Risiko. Talk mit Rebecca Clopath, Köchin und Bergbäuerin Was in Rebecca Clopaths Gaststube auf